Teparal

espárragos • ajos • Aceite de oliva virgen extra • harina

Gambones • ajo • Limón • Aceite • Sal

Patata pequeña • Judías verdes • pimiento rojo • pimiento verde • puerro • cebolla • zanahoria • pasta grande tipo tiburón • agua o caldo (si es agua poner media pastilla de caldo) • aceite • sal

pimientos rojos morrones • Aceite • Sal

Cortezas de trigo secas

bizcochos al huevo • queso mascarpone • azúcar • huevos • Café bien concentrado o también vale con café soluble • Cacao en polvo

guisantes congelados • taquitos de jamón serrano • cebolla picada • arroz • huevos • agua • Aceite • Sal

champiñones • ajo • aceite • Perejil • Sal • Guindilla troceada (opcional)

Contramuslos de pollo • Aceite • Sal

atún • pimientos de piquillo • huevos medianos • leche evaporada • tomate frito • Sal y pimienta • Mantequilla • Pan rallado

hojaldre cuadrada • huevo para dar brillo al hojaldre (como lleva azúcar glas no es necesario) • azúcar glas, unos pocos gramos, para el hojaldre y la decoración • melocotón en almíbar (opcional) • nata para montar:(35% MG) • azúcar normal • huevos • la piel de ½ limón • canela • leche • azúcar • maicena

garbanzos (secos) (remojar 10 horas) • agua • rodajas de chorizo • panceta cortada en trozos • arroz • aceite de oliva

alubias secas • Cebolla cortada en trozos pequeños • Pimiento rojo y verde cortado en trozos pequeños • Langostinos • mejillones al natural • Pimentón dulce y picante • Aceite de oliva

masa quebrada • nata de cocinar • huevos • tomates cherry • espárragos trigueros • sal • queso emmental o gruyère rallado • Pimienta negra

Torta mejicana de la medida de la cubeta • Queso que funda bien • tomate • Champiñón • Bacon • Gambas • Atún

pan de molde • jamón york • queso • aceite de oliva

arroz bomba • agua • pollo cortado en trozos • Pimiento verde cortado en cuadritos • Pimiento rojo cortado en cuadritos • tomate • trozos de chorizo

small cuttlefish or 1 pound of baby squid • shrimp • onion, sliced • green bell pepper, sliced • tomato sauce • Fish stock or water • rice • squid ink • little white wine

salmón fresco (previamente congelado) • Azúcar 1/2 medida (taza, vaso...) por cada medida de sal • Sal 1 medida (usando el mismo recipiente que para el azúcar) • gotas de coñac (prescindible) • Eneldo