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Engrid Guga

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Taco de atún

latas atún • huevos cocidos • lata pimiento morrón • lechuga • aceitunas • mahonesa • tortitas de maíz
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Fabada

judías blancas • chorizo • pollo • patatas • cebolla • ajo • sal y pimienta • pimentón dulce • colorante o 1 bolsita azafrán
- 2h
- 4 raciones
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Albóndigas fritas y tomates grillé

carne picada • leche • huevos • pan rallado • harina • sal y pimienta • perejil picado • tomates • aove • ajo en polvo • sal y pimienta
- 20 min
- 2-3 raciones
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Paella de verdura

arroz • guisantes • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • tomates • caldo de verdura • pimentón dulce • azafrán o 1 pizca de colorante • sal • aove
- 40 min
- 4 raciones
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Huevos revueltos

huevos por persona • bacon • cebolla • mantequilla • sal
- 10 min
- 2 raciones
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Tartiflette

bacon o panceta ahumada • patata • queso reblonchon • nata líquida • cebollas • vino blanco • sal y pimienta • aove
- 1h
- 2 raciones
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Albóndigas y guisantes al azafrán

guisantes • cebolla • azafrán • AOVE • vino blanco • carne picada • leche • huevos • pan rallado • sal y pimienta • perejil picado • harina
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Revuelto de anguriñas

anguriñas • cebolla • huevos • sal y pimienta • AOVE • vino blanco
- 15 min
- 2 raciones
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Setas a la nata

setas • filetes pavo por persona • Cebolla • ajo • mantequilla • vino blanco • sal y perejil picado
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Arroz a la campesina

arroz • ajo • Cebolla • pimiento rojo • zanahorias • guisantes • tacos de pavo o jamón • caldo de verdura • tomate triturado • pimentón dulce • sal y pimienta
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Dorada a la marinera

dorada • guisantes • langostinos • cebolla • ajo • pimentón dulce • guindillas [opcional] • vino blanco • harina • caldo de pescado • perejil picado • sal y pimienta •
- 40 min
- 1 ración
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Tacos de pollo

tortillas de maíz por persona • queso rallado • pollo o pavo • lechuga • cebolla • ajo • lima • sal y pimienta • chiles. [Opcional]
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Albóndigas en salsa de setas

carne picada • huevos • pan rallado • harina • leche • cebolla picada • vino • setas • sal y pimienta • aove • mantequilla
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Salchichas al vino blanco

salchichas • mantequilla • tomate triturado • cebolla • ajo • vino blanco • sal • perejil picado
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Calamares a la romana

calamar • huevo • harina
- 30 min
- 4 raciones
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Crema de verdura

coliflor • patatas medianas • puerro • cebolla • leche • AOVE • sal y perejil
- 30 min
- 2 raciones
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Pavo en salsa de puerro

puerro • cebolla • ajo • mantequilla • nata • aove • sal y pimienta • patatas • pechuga pollo
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Crema de puerro, patata y zanahoria

zanahorias • puerro • cebolla • patatas • sal y pimienta • mantequilla • nata
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Pavo con salsa de manzana

pechuga de pollo • patatas • aove • vino blanco • manzanas • zanahorias • cebolla • sal y pimienta • harina
- 30 min
- 1 ración
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Albóndigas en salsa de tomate

albóndigas • Cebolla • ajo • tomate • vino blanco • sal y pimienta • aove