Vandana Johri

गेहूं का आटा • रिफाइंड ऑयल • नमक • फिलिंग के लिए • आलू उबले व मैश किए हुए • शिमला मिर्च कटी हुई • प्याज कटा हुआ • कॉर्न उबले हुए • टमाटर बीच का भाग निकाल कर कटा हुआ • हरी धनिया पत्ती बारीक कटी • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • भुना जीरा पाउडर •

आलू बुखारा • पिसी चीनी • काला नमक • सादा नमक • भुना जीरा पाउडर • नींबू का रस • आरारूट

चिचिंडा • प्याज बारीक कटा हुआ • टमाटर बारीक कटा हुआ • अदरक लहसुन पेस्ट • जीरा • हींग पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला पाउडर • हरी धनिया पत्ती बारीक कटी • नमक •

(छोटे टुकड़ों में कटे हुए) केला • खजूर (बीज निकाले हुए) • बादाम (भिगोया हुआ) • काजू • फुल क्रीम दूध • गाढ़ा दही • फ्रेश क्रीम • शहद

मैदा • चीनी पाउडर • अंडा • फुल क्रीम दूध • मक्खन (पिघला हुआ) • बेकिंग पाउडर • वैनिला एसेंस • नमक • चॉकलेट सिरप • शहद • केला • कोई फ्रूट

सोना मसूरी चावल • उबले अंडे • बड़े साइज के प्याज लंबाई में कटे • टमाटर • अदरक लहसुन पेस्ट • तेजपत्ता • लौंग • काली मिर्च दाने • फूल चक्रि • हरी इलायची • जीरा • हल्दी पाउडर •

धनिया पाउडर • राजमा (रात में भिगोया हुआ) • बड़े कटे हुए प्याज • टमाटर कटे हुए • कलियाँ लहसुन • टुकड़ा अदरक • टुकड़ा चुकंदर • टुकड़ा दालचीनी • छोटी इलायची • तेजपत्ता • दाने काली मिर्च • लौंग •

लिट्टी के लिए सामग्री • गेहूं का आटा • देशी घी • अजवाइन • नमक • सत्तू की भरावन के लिए • सत्तू • प्याज बारीक कटी • हरी धनिया पत्ती (बारीक कटी) • अदरक (कद्दूकस) • हरी मिर्च (बारीक कटी) • कली लहसुन •

अरबी • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • अमचूर पाउडर • गरम मसाला पाउडर • अजवाइन • नमक • तलने के लिए रिफाइंड ऑयल

एलोवेरा ताज़ा जेल • फ्रेश दही • पुदीने की पत्ती • अदरक • हरी मिर्च • काला नमक • सादा नमक • भुना जीरा पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • देशी घी • राई • करी पत्ता

पानी • फुल क्रीम मिल्क • चाय की पत्ती • हरी इलायची • टुकड़ा दालचीनी • दाने लौंग • दाने काली मिर्च • अदरक (कद्दूकस किया हुआ) • तुलसी के पत्ते • टुकड़ा लेमनग्रास • पाउच स्प्लेंडा

मीडियम (लंबे और पतले कटे हुए) प्याज • बेसन • चावल का आटा • अदरक (कद्दूकस किया हुआ) • हरी मिर्च (बारीक कटी) • हरी धनिया पत्ती (बारीक कटी) • अजवाइन • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • अमचूर पाउडर • नमक •

बाजरे का आटा • पानी • नमक • (आटे में डालने के लिए) घी • (रोटी पर लगाने के लिए) देशी घी • (सर्व करने के लिए, पूरक) सब्जी • (सर्व करने के लिए, पूरक) अचार

रागी आटा • सूजी • चावल का आटा • दही • जीरा • अदरक (कद्दूकस की हुई) • हरी मिर्च (बारीक कटी) • प्याज (बारीक कटा) • हरी धनिया पत्ती (बारीक कटी) • नमक • रिफाइंड ऑयल या घी

चना दाल • उड़द दाल • प्याज़ बारीक कटा हुआ • लहसुन • हरी मिर्च • अदरक • चावल का आटा • जीरा • सौंफ • साबुत धनिया • गरम मसाला पाउडर • हींग •

काली उड़द दाल रात में भिगोई हुई • राजमा रात में भिगोया हुआ • बड़े साइज़ का प्याज बारीक कटा हुआ • बड़े साइज के टमाटर • अदरक लहसुन पेस्ट • छोटी इलायची • काली मिर्च • दालचीनी • लौंग • तेजपत्ता • जीरा • धनिया पाउडर •

नग लीची • नग आम • फुल क्रीम मिल्क • मिल्क पाउडर • खोया का पाउडर • इलायची पाउडर • बादाम, पिस्ता, काजू (बारीक कटे) • पिसी चीनी • केसर के धागे दूध में भिगोए हुए • भर खाने वाला पीला रंग • थोड़ा केसर, पिस्ता (सजावट के लिए)

लोबिया रात में भिगोया हुआ • बड़े साइज़ का प्याज बारीक कटा हुआ • बड़े टमाटर • जीरा • काली मिर्च • छोटी इलायची • लौंग • दालचीनी • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला पाउडर •

स्वीट कॉर्न के दाने (उबले हुए) • मक्खन • प्याज (बारीक कटा) • टमाटर (बारीक कटा) • खीरा (कटा हुआ) • हरी मिर्च (बारीक कटी) • हरी धनिया पत्ती (बारीक कटी) • नींबू का रस • काला नमक • लाल मिर्च पाउडर • काली मिर्च पाउडर • भुना जीरा पाउडर •

बड़ी शिमला मिर्च • आलू (उबले व छील कर मैश किए हुए) • बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ) • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरी धनिया पत्ती बारीक कटी हुई • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • भुना जीरा पाउडर • अमचूर पाउडर • हींग पाउडर • मक्खन •