ครัวหมีอวดเมีย

หมูสามชั้นพะโล้ (ดูสูตรพะโล้สามชั้นสูตรไวน์) • ข้าวสวย • ผักสดตามใจชอบ

กุ้งถอดหัวปอกเปลือก • หอยลายไซส์ใหญ่ • บะหมี่ไข่แบบเส้นหนา • ต้นอ่อนทานตะวัน • น้ำสต็อกไก่ • หัวกุ้งตัดหนวดตัดขา • เกลือ • พริกไทย • น้ำเปล่าล้างแป้งบนก้อนบะหมี่ • น้ำเย็นสำหรับแกว่งเส้นหลังลวก

กระดูกเล้งต้ม • เกลือ • พริกไทยดำ • พริกป่น • แม็กกี้ ทาบางๆ • โรสเเมรี่ • มะนาวเหลือง

หมูสับ • เนื้อกุ้งสด • พริกไทย น้ำมันงา ซีอิ๊ว มิริน • น้ำเปล่า • ผักชีสับละเอียด • บะหมี่ไข่ • ผักกาดแก้ว/ผักคอส • กระเทียมเจียว (ถ้าชอบ)

บะหมี่สดเส้นหนา(ราเมงนั่นแหล่ะ) • ดอกไม้จีน • ฟองเต้าหู้ • เห็ดหอมแห้ง(แช่และหั่นแผ่น) • เห็ดหูหนูดำ • เบคอน • หอมซอย • น้ำมันกระเทียมเจียว

มะเขือม่วงลูกเล็กแบบไทย • ดอกแค • พริกหยวกญี่ปุ่นจิ๋ว • กระเจี๊ยบสด • มะเขือเทศ • เกลือ พริกไทยดำ น้ำมันมะกอก

ข้าวอิตาลีหรือข้าวญี่ปุ่นก็ได้ • เห็ดเชมปิยองหั่น 4 ส่วน • เนื้อปูก่อน • แพนเชตต้า(เบคอนอิตาลี) • หอมแขก/หอมแดง • ไวน์ขาว และ พาร์เมซานชีส • ผักชีลาว / พาสลีย์ • พริกไทยดำ / เกลือ • เนย • น้ำมันมะกอก

สะโพกไก่ถอดกระดูก • เห็ดเชมปิญองสดหั่นแผ่น • พริกหวาน 3 สี ตามชอบ • กระเทียมทุบปริออก • โรสเเมรี่ • เนยเค็ม • พริกไทยดำ • เกลือ (เผื่อไว้ปรุงเพิ่มตอนท้ายสุด) • พริกป่น • ไวน์ผลไม้ หรือไวน์ขาว ก็ได้ เท่าที่มี • เลม่อน 1/2 ลูก

กะหล่ำปลี • ข้าวเหนียว • แฮมอิตาเลี่ยนหั่นชิ้นเล็ก • กุนเชียงหั่นชิ้นเล็ก • เห็ดหอมแห้ง • พริกไทย • เกลือ ตามชอบ(ไม่ใส่ก็ยังได้) • เหล้าจีน

ข้าวญี่ปุ่น (หาซื้อข้าวสเปนไม่ได้) • แพนเชตต้า (แทนโชริโซ) • หอมแขก • กระเทียมสับ • พริกหวาน • มะเขือเทศสับ • หนวดปลาหมึกยักษ์ • น้ำมันมะกอก • พริกป่น • ไวน์ขาว • น้ำสต็อกไก่ • เห็ดเเชมปิยองหั่นบาง •

ปลากุเลาแดดเดียว (500กรัม) • กระเทียมสับ • พริกชี้ฟ้าซอยแว่น • หอมแดง • ผักชีลาว • น้ำตาล • น้ำมะนาว • น้ำเปล่า • น้ำปลา

ท้องปลาแซลมอน • เกลือ พริกไทยดำ • ข้าวสวยหอมมะลิเซเว่น • หอมซอย • น้ำมันมะกอก

กระเพาะปลา • เห็ดหอม • หน่อไม้ในน้ำเกลือหั่นแผ่น • โครงไก่ • ขิง • เกลือ • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ๊วดำ • เกลือ • น้ำมันงา ตามขอบ • พริกไทยขาว • ผักชี ถั่วงอกเด็ดหัว

สันในไก่ • น้ำสต็อกโครงไก่ • เห็ดหอมหั่นบาง • ต้นหอม มากน้อยตามชอบ • ขิง • น้ำมันหมู/พืชก็ได้ • แป้งมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ (ผสมน้ำ) • เกลือ • แม็กกี้ • ซีอิ๊วดำ • พริกไทยตามชอบ • น้ำมันงา •

ข้าวเหนียว • น้ำเปล่า โดยประมาณ

ผักกาดขาว • หมึกแห้ง • ขิง • เกลือ • มิริน • น้ำตาล ตามชอบ (ถ้าชอบ) • น้ำมันงา • น้ำมันพืช/น้ำมันหมู

ปวยเล็งหั่นท่อน • ปลาคัทสึโอแห้ง • น้ำมันมะกอก • เกลือ

เนื้อสไลส์ • น้ำสต๊อก • บะหมี่ขาว • ผักชี • แม็กกี้ • พริกไทย • มิริน • ถ้าชอบพริกเผา คลุกเล็กน้อยได้

ขอบหมูสามชั้น • ขิงหั่นบางชั้นเล็ก • มะนาวหั่นเต๋าเล็กๆ • พริกแดงซอยแว่น • ผักชีตามชอบ • หอมซอยตามชอบ • เกลือตามชอบ • น้ำตาลตามชอบ

ไข่ • หอมซอย • เกลือตามชอบ • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด