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エルン♪
@eluncook
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春が好き。
旅が好き。
なるべく地産地消を心がけています。
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Recipes (110)
Cooksnaps (229)
ホッケの子の煮付け
ホッケの子
•
砂糖
•
みりん
•
酒
•
醤油
•
生姜
•
水
•
昆布
4人分
2
切り干し大根・ゴボウ・ニンジンの煮物
切り干し大根
•
ゴボウ
•
ニンジン
•
さつま揚げ
•
砂糖
•
だし汁
•
みりん
•
酒
•
醤油
•
サラダ油
4人分
15
とろける南瓜のチーズケーキ
南瓜
•
クリームチーズ
•
きび砂糖
•
サワークリーム
•
卵
•
生クリーム
•
シナモン
•
コーンスターチ
•
ラム酒
•
オレオクッキー
•
無塩バター
底が取れる15cm丸型1台分
1
さつま揚げのおかか醤油炒め
玉ねぎ
•
ピーマン
•
さつま揚げ
•
砂糖
•
みりん
•
酒
•
醤油
•
鰹節
•
サラダ油
4人分
8
かぼちゃサラダ
カボチャ
•
塩
•
クリームチーズ
•
練乳
•
粒マスタード
•
マヨネーズ
•
塩こしょう
4人分
6
マツモの卵とじ
生マツモ
•
卵
•
砂糖
•
みりん
•
酒
•
醤油
•
だし汁
2人分
6
マツモとキュウリの酢の物
生マツモ
•
キュウリ
•
塩
•
砂糖
•
塩
•
酢
•
醤油
•
水
•
鰹節
2~3人分
6
切干大根とひじきの煮物
切干大根
•
乾燥ひじき
•
ニンジン
•
さつま揚げ
•
砂糖
•
だし汁
•
みりん
•
酒
•
醤油
•
サラダ油
4人分
1
ささぎの甘辛炒め
ささぎ
•
砂糖
•
水
•
みりん
•
酒
•
醤油
•
サラダ油
4人分
3
ハタハタの煮付け
ハタハタ
•
昆布
•
水
•
砂糖
•
酒
•
醤油
2~3人分
28
しみじみ美味!●おせち・筑前煮●
鶏もも肉
•
高野豆腐
•
干し椎茸
•
レンコン
•
ゴボウ
•
こんにゃく
•
ニンジン
•
タケノコ
•
絹さや
•
銀杏
•
干し椎茸の戻し汁
•
だし汁
•
4人分
110
お豆腐で!●おせち・海老の和風グラタン●
海老
•
卵黄
•
絹ごし豆腐
•
キッコーマン
•
粉チーズ
•
パン粉
•
塩コショウ
4人分
65
ハーブ&チーズ●ズッキーニのフリッター●
ズッキーニ
•
小麦粉
•
ベーキングパウダー
•
粉チーズ
•
塩
•
バジル
•
パセリ
•
水
3~4人分
8
真っ赤なトマトのカレースープ
玉ねぎ
•
トマト
•
ニンニク
•
ウィンナー
•
カレー粉
•
ヤマキめんつゆ
•
水
•
バジル
•
春雨
•
サラダ油
4人分
7
コロコロ長芋のお漬物
長芋
•
砂糖
•
酢
•
昆布茶
•
塩
•
水
•
白いりごま
作りやすい分量
2
定番!●おせち・鶏の松風焼き(のし鶏)●
鶏挽肉
•
みりん
•
酒
•
醤油
•
砂糖
•
味噌
•
生姜の絞り汁
•
卵
•
パン粉
•
みりん
•
ケシの実
15×15cm角型
540
お鍋一つで!●おせち・酢レンコン●
レンコン
•
砂糖
•
みりん
•
酢
•
塩
•
水
•
昆布
•
鷹の爪
作りやすい分量
704
北の逸品●ホタテ丼●
ホタテ貝柱
•
ご飯
•
海苔
•
小ネギの小口切り
•
卵黄
•
塩コショウ
•
小麦粉
•
溶き卵
•
パン粉
•
揚げ油
•
砂糖
•
みりん
•
2人分
1
ニンジンの卵とじ
ニンジン
•
卵
•
砂糖
•
みりん
•
酒
•
醤油
•
サラダ油
4人分
5
ジャガイモと高野豆腐の煮物
ジャガイモ
•
ささぎ
•
高野豆腐
•
だし汁
•
砂糖
•
みりん
•
酒
•
醤油
•
サラダ油
4人分
31
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