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バカリャウ

バカリャウ

@bacalhau_113
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ブログ https://bacalhau113.blog.jp/ 東京都出身、スペインやポルトガルで学生生活を送り、2010年2月中旬~2013年1月には仕事で香港生活も経験。2017年3月下旬からは雌のベンガル猫「ニコ」と一緒に神戸在住。

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  • スイチリマヨが決め手!ハムチー卵サンド

    サンドウィッチ用食パン • 卵 • 塩 • ロースハム • スライスチーズ • キャベツ • マヨネーズ • スイートチリソース
    • 1人分
  • 毎朝食べてるハムチーズ卵のマフィンサンド

    イングリッシュマフィン • ハム • スライスチーズ • ゆで卵 • 大葉 • マヨネーズ • 和辛子 • ハーブソルト
    • 1人分
    • 2
  • 【ザクザク食感】ベイクドオートミール

    オートミール • 水 • カロリーゼロ甘味料 • 塩 • シナモンパウダー
    • 作りやすい分量
  • おからでローカロリー・ケークサレ

    おからパウダー • 水 • 卵 • 豆乳 • スキムミルク • パルメザンチーズ • 食塩 • 粗びき黒こしょう • ベーキングパウダー • 茹でたブロッコリー • ロースハム • ドライトマト
    • 18cmのパウンド型1本分
    • 5
  • 鯖燻製とパクチーの山椒レモンドレサラダ

    鯖燻製 • パクチー • 玉ねぎスライス • マッシュルーム • ミニトマト • オリーブオイル • レモン汁 • 食塩 • 粗びき黒胡椒 • 粉山椒 • 砂糖
    • メインとして山盛り1人分、サブとして2人分
    • 4
  • キャベツのレンジカレーピクルス

    キャベツ • 酢 • 水 • 砂糖 • 塩 • カレー粉 • 粒マスタード • 粗びき黒胡椒 • ローリエ
    • キャベツ1/4個分
    • 18
  • 数の子松前漬けで冷やし蕎麦

    蕎麦 • 大根 • 数の子松前漬け • 青ネギ • めんつゆ • 冷水
    • 1人分
    • 5
  • なまり節とゴーヤーのチャンプルー風

    木綿豆腐 • ゴーヤー • なまり節 • 卵 • 食塩 • めんつゆ • サラダ油 • 七味唐辛子
    • 多め1人分、少な目2人分
    • 3
  • 中華風鶏塩そぼろとパクチーのアジアン炒飯

    ご飯 • 卵 • ザーサイ入り中華風鶏塩そぼろ • パクチー • ナンプラー • サラダ油 • 粗挽き黒胡椒
    • 1人分
    • 1
  • 桜ベーグル(HB使用)

    強力粉 • 砂糖 • 水 • サラダ油 • ドライイースト • 桜の葉の塩漬け • 桜の花の塩漬け • 桜の花の塩漬け
    • 5個分
  • 鱈の梅風味卵とじ丼

    鱈の切り身 • 片栗粉 • 梅干し • 溶き卵 • 水 • 白だし • 三つ葉 • ご飯
    • 1人分
    • 2
  • 古漬けピクルスと塩鮭のポテトサラダ

    ジャガイモ • 甘塩鮭 • きゅうりのピクルス • 玉ねぎ • マヨネーズ • 塩
    • 4人分
    • 1
  • たけのことチャーシューのサラダ

    たけのこの水煮 • 長ネギ • にんじん • チャーシュー • マヨネーズ • めんつゆ • 鰹節 • 炒りごま • 塩
    • 4人分
  • 枝豆とハムのレモンマスタードマリネ

    むき枝豆 • ロースハム • 玉ねぎ • レモン汁 • サラダ油 • ハチミツ • 粒マスタード • 食塩
    • 小鉢3~4人分
    • 24
  • サーモンのレモングリル

    生鮭 • 塩コショウ • オレガノ • オリーブオイル • レモン汁
    • 2人分
    • 9
  • ひじきと高菜、豚ひき肉の煮物

    ひじき • 豚ひき肉 • 高菜漬け • 鷹の爪 • 料理酒 • 鶏がらスープの素 • ごま油
    • 作りやすい分量
    • 3
  • ザーサイ入り中華風鶏塩そぼろ

    鶏胸ひき肉 • ザーサイ • 生姜 • 鶏がらスープの素 • 料理酒 • 塩
    • 作りやすい分量
    • 7
  • 中華風鶏塩そぼろ入り卵焼き

    ザーサイ入り中華風鶏塩そぼろ • 青ネギ • 卵 • ごま油 • 鶏がらスープの素
    • 2人分
    • 2
  • 中華風甘酢で 秋刀魚の焼き漬け

    秋刀魚 • 長ネギ • エリンギ • サラダ油 • 酢 • オイスターソース • みりん • 砂糖 • ごま油 • 唐辛子 • 生姜
    • 2人分
    • 6
  • 甘栗ゴロゴロ! 中華風おこわ

    もち米 • 干し貝柱 • 干ししいたけ • 長ネギ • 生姜 • にんじん • 筍 • 鶏もも肉 • 甘栗 • オイスターソース • 酒 • 醤油 •
    • 2-3人分
    • 3
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