ＪＵＮちゃン

鶏もも肉 • しょうゆ • 紹興酒 • おろしにんにく • おろししょうが • 八角 • ごま油 • 米粉 • 揚げ油

きくらげ • エビ • 長ねぎ • 卵 • マヨネーズ • にんにく • サラダ油 • オイスターソース • 酒 • 鶏がらスープの素 • 水 • 片栗粉 •

豚肉薄切り • ニラ • 玉ねぎ • 卵 • マヨネーズ • サラダ油 • 鶏がらスープ • 酒 • しょう油 • 砂糖 • ラー油

ウド • イカ • 白味噌 • さとう • 米酢

板こんにゃく • だし汁 • 砂糖 • しょう油 • みりん • 鷹の爪

じゃがいも • 玉ねぎ • ひき肉 • 卵 • 塩コショウ • マーガリンorバター • しょう油 • ケチャップ

鶏手羽先 • 大根 • 生姜スライス • 水 • 酒 • しょう油 • 砂糖 • みりん

卵 • 白だし • 水 • 鶏肉もも • 花麩 • 切り餅 • ユリ根 • ぎんなん • かまぼこ • エビ • しめじ • 三つ葉

もやし • 豚バラ肉薄切り • パプリカ • サラダ油 • 酒 • 塩 • 片栗粉 • 練りごま • 米酢 • 砂糖 • しょう油 • 豆板醤 •

鶏もも肉 • ジャガイモ • アスパラガスなど • 酒 • 塩 • 小麦粉 • カレー粉 • オリーブオイル • クミンシード • 塩こしょう • しょう油

なめこ • とうふ • 長ねぎ • 卵 • 水 • ウェイパー • 酒 • 豆板醤 • しょう油 • 塩こしょう • ごま油 • 刻みねぎ

大根 • 人参 • ごぼう天 • 米 • だしパック • または顆粒だしの素 • さとう • 酒 • みりん • しょう油

炊きたてごはん • 大根の葉 • 塩昆布 • 炒りごま • 塩

boneless skinless chicken thigh • small carrot • medium • small section • small • vegetable oil • snow peas or green beans if available • water • hondashi • sugar • sake • soy sauce •

糸こんにゃく • 辛子明太子 • ごま油 • めんつゆ • たかの爪 • きざみねぎ

ナス • すりごま • めんつゆ • さとう • ごま油

ゴーヤ • ちくわ • 玉ねぎ • ニンジン • 片栗粉 • 天ぷら粉 • 水 • 揚げ油

ナス • サラダ油 • めんつゆ • しょうが

オクラ • すりごま • めんつゆ

キュウリ • しょう油 • 酢 • さとう • ごま油 • ダシダまたは鶏がらだし • たかのつめ