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まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
～クックパッドアンバサダー2023として活動

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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まんまるらあて

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大根と豚肉の炒め煮

豚こま切れ肉 • 大根 • 人参 • 長ネギ • 薄揚げ • きび砂糖 • 酢 • 醤油 • 塩
- 4人分
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【凍スト】人参の肉巻きケチャップ煮込み

舞茸 • 豚肉もも薄切り • 人参 • 玉ねぎ • ピーマン • ケチャップ • 塩コショウ
- 1人分
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お弁当に！マヨコーン長ネギ

長ネギ • マヨネーズ • 冷凍コーン
- 2人分
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お弁当に！味噌しそチーズなす

なす • きび砂糖 • 味噌 • 水 • しその葉 • とろけるチーズ
- 2人分
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レンジで！ナスの香味ぽん酢ダレ

ナス • ニンニク • 生姜の薄切り • 米油 • ぽん酢
- 2人分
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鶏肉と根菜の甘酢醤油煮

鶏もも肉 • 大根 • 人参 • きび砂糖 • 酢 • 醤油 • 鶏ガラスープの素 • ネギの小口切り
- 2人分
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アレッタのニンニク醤油炒め

アレッタ • ニンニク • 米油 • 醤油
- 2人分
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フライパンで　まっしろ蒸し鍋

大根 • ブナピー • もやし • 長ネギの白い部分 • 鶏むね肉 • 塩麴 • 米粉 • 白だし
- 3～4人分
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ハロウィンに！ピーマンの肉詰め

ピーマン • 豚ひき肉 • 塩麹 • 長ネギみじん切り • パン粉 • 牛乳 • 米粉 • 米油
- 10個分
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蓮根とサラミのホットサラダ

蓮根 • ピーマン • サラミ • スライスチーズ • きび砂糖 • 酢 • 米油
- 2～4人分
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ひき肉とレンコンと舞茸のレンジ蒸し

豚ひき肉 • レンコン • 舞茸 • 玉ねぎ • きび砂糖 • 醤油 • ケチャップ
- ４人分
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レンジで！ピーマンのおかかナッツ和え

ピーマン • 無塩ミックスナッツ • かつお節 • きび砂糖 • 酢 • 醤油
- 2〜3人分
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卵3個で共立て　米粉のロールケーキ

米粉 • 卵 • きび砂糖 • 米油 • 純生クリーム • きび砂糖
- 25×38 天板1枚分
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レンジで！白なすの梅そぼろがけ

白なす • 豚ひき肉 • きび砂糖 • 醤油 • 梅干し • 米油 • ネギ小口切り
- 2人分
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レンジで！かぼちゃの梅甘酢和え

かぼちゃ • 梅干し • きび砂糖 • 酢
- ４人分
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白なすのおかかソース

白なす • 米油 • たこ焼きソース • かつお節 • 青のり
- 2～3人分
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ピーマンと舞茸のニンニクめんつゆ蒸し

ピーマン • 舞茸 • ニンニク • めんつゆ
- 2～3人分
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レンジで！甘辛薄揚げピーマン

薄揚げ • ピーマン • きび砂糖 • 醤油 • 酢 • 水
- 1〜2人分
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レンジで！カラーピーマンの甘酢煮

赤ピーマン • 黄色ピーマン • オレンジピーマン • きび砂糖 • 酢
- 2人分
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ヨーグルトバナナ米粉ケーキ

プレーンヨーグルト • 卵 • きび砂糖 • レーズン • 米粉 • ベーキングパウダー • バナナ • 米油
- 2～3人分