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olive leaf

２児の母です。美味しいご飯を作って家族に喜んでもらえるのが嬉しい日々。お菓子を作るのも食事作るのも楽しい♡ 色々研究して理想の味に近づきたいです(*´∀`)

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*わが家のお鍋の具　鳥だんご*

鳥ミンチ • 玉子 • 味噌 • しょうゆ • ごま • ねぎ • しょうが又はにんにく • 片栗粉
- ４人前
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*簡単美味しい　生ピーマンの肉詰め*

ピーマン • 合挽きミンチ • ごま • 料理酒 • みりん • 薄口しょうゆ • 黒コショウ • きざみ海苔
- 4人分
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*まるごとカリフラワーのスープ*

カリフラワー • 水 • 固形コンソメ • 牛乳 • 塩 • コショウ
- ４人分
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*クセになる食感　とろけるスノーボール*

無塩バター • グラニュー糖 • 薄力粉 • コーンスターチ • アーモンドプードル • 粉砂糖 • くるみ
- 40個分
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*夏野菜の冷たいトマト煮　カポナータ*

なす • ズッキーニ • 人参 • 玉ねぎ • パプリカ • かぼちゃ • 鶏モモ肉 • オリーブオイル • にんにく • ホールトマト缶 • コンソメ • 砂糖 •
- 4人前
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*簡単さっぱり　山芋の酢の物*

山芋 • ワカメ • カニかましらすかまぼこ等お好みの食材 • こんぶ茶 • 薄口醤油 • 米酢
- 4人前
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*黒豆の下ごしらえ*

黒豆 • 水
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*しっとり濃厚　チョコブラウニー*

無塩バター • チョコレート • 生クリーム • 砂糖 • たまご • 薄力粉 • 純ココア • ベーキングパウダー • ラム酒 • くるみ
- 20×20の型
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*ドイツパン　ブッタークーヘン*

強力粉 • 無塩バター • 砂糖 • 塩 • スキムミルク • 卵 • 水 • イースト菌 • アーモンドスライス • バター • グラニュー糖
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*基本の　茶碗蒸し*

水 • 干ししいたけ • だしの素 • みりん • 薄口しょうゆ • 塩 • 卵 • ぎんなん • 鶏胸肉 • 海老 • 三つ葉 • 他カマボコ、人参、ゆり根等お好みの具材
- 2～3人前
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*我が家のお鍋　トマト鍋*

固形ブイヨン • 水 • 野菜の切れ端 • ローリエ • 鶏もも肉 • にんにく • ホールトマト缶 • 塩 • こしょう • ウインナー • 魚介類 • きのこ類 •
- 4人前
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*簡単♪炊き込み風　混ぜるだけ　鶏めし*

お米 • 鶏もも肉 • ごぼう • 濃い口しょうゆ • 料理酒 • 砂糖 • にんにくのすりおろし
- ３合分
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*Lemon Cake Weekend Citron*

*レモンケーキ　ウィークエンドシトロン*

Zest of 1 lemon • lemon juice • butter • sugar • cake flour • almond flour • medium eggs • powdered sugar • lemon juice • water
- 1 loaf pan
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*さくさく　ココナッツクッキー*

薄力粉 • ベーキングパウダー • バター • ショートニング • たまご • 砂糖 • ココナッツファイン • グラニュー糖
- 30個分
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*鯖の　みぞれ煮*

サバ • 大根おろし • 水 • しょうが • 粉末だし • 酒 • しょうゆ • みりん • 小麦粉 • 油
- 4人分
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*炊き込み風　豚肉と、たけのこの旨飯*

お米 • たけのこ • ニンジン • 油揚げ • 豚バラ肉 • 薄口しょうゆ • みりん • 料理酒 • 塩 • ダシの素 • しょうゆ • みりん •
- ４合分