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基本目分量ですが、たまに計ります。掲載レシピはその分量通りにやらなくても大抵どうにかなります。

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ヌカ臭さを消す白米の炊き方

お米 • ボウル • ザル • 泡立て器
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にんにく醤油の唐揚げ

鶏もも肉 • ナイロン袋 • だしの素 • 酒 • 醤油 • にんにくチューブ • 生姜チューブ • 小麦粉 • 片栗粉
１～２人前

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Chicken Udon with Chicken Thigh

鶏もも肉で肉うどん

boneless skinless chicken thigh • green onion • Sesame oil • sugar • mirin • Salt and pepper to taste • soy sauce • Enough water to cover the udon noodles • ladleful • soy sauce • udon noodles rinsed in cold water
Serves 2 servings

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