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山下知英子料理研究所

@chiedonqoochan

管理栄養士・フードコーディネーターの山下知英子です
📚 生涯学習1級インストラクター（栄養と料理）
🥖 パン研究家・料理家
🌿 食育講師
アメブロにもいます。よろしくね😃

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ちぎりパン(低温発酵)

強力粉 • 砂糖 • 練乳 • 塩 • スキムミルク • 水 • 無塩バター • 生クリーム • ドライイースト • 卵
18㎝スクエア型1枚分
豚肉のしゃぶしゃぶ風ゴマだれがけ

豚肉 • レタス • マヨネーズ • すりごま • 砂糖 • 醤油 • 酢 • ブロッコリー • マヨネーズ
3人分
簡単なダイエットスープ

ぶなしめじ • レタス • ごま油 • 生姜 • だし汁 • 塩 • 濃い口しょうゆ
２人分

2
冷たいパンプディング

バター • 卵 • 食パン • 砂糖 • 牛乳 • バニラエッセンス • 粉糖、ドライフルーツ等
3人分

1
美味しい菜めし

精白米 • 水 • 酒 • 塩 • カブの葉
3～4人分

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