Mama Zha

Beras (sebaiknya pilih beras yg agak pera) • Santan Instant • Garam • Daun pandan • Margarin • Air

Ikan Saluang / Ikan Wader / ikan kecil lainnya • Jeruk nipis • Cabe merah kering besar • Bawang merah • Kemiri (bisa diganti 2 sdm kelapa parut setengah tua) • Serai ( ambil bagian putihnya lalu iris tipis • Lengkuas (iris tipis) • Air asam kental • Kunyit • tomat • Garam dan penyedap • daun pisang

Tepung beras • Gula pasir • Susu cair (aku pake 1 sachet susu kental manis dicairkan dgn air) • Baking powder • Vanili bubuk

Kangkung (siangi) • Garam (untuk merebus kangkung) • Bahan Sambal : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting • Cabe rawit • Terasi • Kencur • Tomat merah (aku ga pake) • Jeruk Purut ( aku pake jeruk yg orang banjar menyebutnya "Limau Kuit" • Gula dan garam •

Pisang kepok (dihaluskan) • Gula pasir • Telur • Terigu • Vanili bubuk • Soda Kue • Minyak goreng

Tempe (ditempatku ukuran kurleb 10x15cm, tebal 2 cm) • Kacang Panjang • Santan Instant (kemasan kecil) • Daun salam • Lengkuas • Gula Merah • Garam dan kaldu bubuk • Air • Minyak goreng • Bawang goreng (untuk taburan) • Bumbu halus : • Bawang merah •

Nasi • Dada Ayam • Bawang Putih • Santan Kental Instan • Sayuran spt wortel, kentang atau jagung (aku nggak pake lagi kehabisan stok) • Air • Kaldu ayam bubuk • Garam • Pelengkap : • Kerupuk Udang • Bawang goreng • Daun bawang •

Kepala Ikan Manyung • Santan kental instan • Daun salam • Lengkuas (geprek) • Serai (geprek) • Daun Jeruk • Tomat • Cabe rawit utuh • kaldu bubuk rasa ayam • jeruk nipis • Gula dan Garam • Air •

Ikan patin • Jeruk nipis • Serai • Daun Salam • Tomat • Lengkuas • gula, garam dan penyedap • Daun pisang • Air • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih •

Ikan Tongkol Bengkulis yang sudah dibersihkan • Jeruk nipis • Serai • Lengkuas • Daun salam • Lombok rawit • Air asam jawa • Tomat • Gula, garam dan kaldu bubuk • Air • Bumbu yang dihaluskan : • Bawang merah •

Biji cempedak • Kelapa parut • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit • Jahe • Kencur • Ketumbar • Jinten • Serai (ambil bagian putihnya lalu iris tipis) • Gula,garam & kaldu bubuk • Air •

Mandai ( bersihkan kulit luarnya) • Cabe merah besar • Cabe rawit ( sesuaikan selera pedasnya) • Bawang merah • Bawang putih • Terasi ( aku pake merk *bc ) • Gula, garam, penyedap • Minyak untuk menggoreng