Maria’s Kitchen

@Maria_Kitchen

Surabaya

42 Following 733 Followers

Edit Profile

Gurami Pesmol

ikan gurami (+/- 1/2 kg) • garam, air asam jawa • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • jahe • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • tomat, potong2 • prei, potong2 • daun jeruk •
30 menit

1 porsi
Ayam Goreng Kipas

paha ayam (400 gr) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • garam • gula pasir • kaldu jamur • merica bubuk • cabe bubuk (optional) • telur (yg kecil) • maizena •
45 menit

5 pcs
Sempol Ayam

daging ayam, cincang • telur (yg kecil saja) • sagu tani / tapioka • tepung terigu • prei, rajang halus • seledri, rajang halus • tusuk sate • bawang putih • merica, garam, gula pasir • telur, kocok lepas
30 menit

15-17 pcs
Pecak Ikan Mujair

ikan mujair • bawang merah • bawang putih • kencur • cabe merah • cabe rawit • terasi matang • garam, gula pasir • jeruk limau
30 menit

1 porsi
Sambal Goreng/Balado Tahu Tempe Kentang

tahu • tempe • kentang • bawang merah • bawang putih • tomat, potong2 • cabe merah • cabe rawit • saus tomat • kecap manis • garam, gula pasir • minyak u/ menumis
30 menit

1 porsi
Tumis Telur Tomat (3 T)

tomat • telur • bawang putih • daun bawang • merica, garam, gula pasir • air
15 menit

1 porsi
Jagung Bakar Teflon

jagung manis • margarine • saus sambal • saus tomat • bawang putih, haluskan • garam, gula pasir
30 menit

2 pcs
Donat Pisang Wijen

pisang kepok matang • tepung ketan • gula pasir • susu cair (kurleb) • garam • wijen
30 menit

16 pcs
Kue Khamir Tape

tape singkong, lumatkan • tepung terigu • gula pasir • telur • ragi instan • air/santan encer • margarine cair • margarine u/ olesan
1 jam

15-17 pcs

1
Pastel Macaroni

tepung terigu • margarine (sy : 50 gr) • telur • air (sy : 50 ml) • wortel uk. sedang, potong dadu • kentang, potong dadu • makaroni • air untuk merebus • minyak goreng • prei • seledri • margarine/minyak sayur untuk menumis •
1 jam

18 pcs
Hotteok (Pancake Korea)

tepung terigu • tepung ketan • fermipan • gula pasir • garam • minyak sayur • air • kacang tanah, sangrai, ulek runyah2 saja • gula aren / palm sugar • bubuk kayu manis
1 1/2 jam

1 porsi
Sup Ikan Nila Kemangi

ekar ikan nila/mujair • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • jahe, memarkan • daun jeruk • tomat, potong2 • garam, gula pasir, air asam jawa • cabe rawit utuh • kemangi
30 menit

2 porsi
Sambal Tempe Kemangi

tempe/secukupnya • kemangi • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat, potong2 • terasi • garam, gula pasir • Jeruk limao (klo ada)
25 menit

1 porsi
Kue Kering Jahe

Tepung Terigu Segitiga Biru • maizena • jahe bubuk • margarine • gula kastor/gula halus • gula palm • kuning telur
45 menit

1 toples
Bubur Ayam

beras • ayam suir • merica, garam, kaldu jamur • air • Pelengkap : kerupuk, kacang goreng, cakwe (klo ada) selera aja ya
35 menit

1 porsi
Bolu Sarang Semut

gula pasir • air panas • Tepung Terigu Cakra Kembar • tapioka • baking powder • soda kue • skm • telur • margarine cair
45 menit

1 porsi
Bubur Sumsum

tepung beras • santan • garam • gula merah • air • garam
20 menit

2 porsi
Kue Tok Labu Kuning

tepung ketan • tapioka • labu kuning • gula pasir • santan hangar • garam • daun pisang • Isian : kacang hijau/kacang tanah
45 menit

13 buah
Macaroni Telur

macaroni • prei, rajang halus • tapioka • tepung terigu • merica bubuk • garam • kaldu jamur • telur, kocok lepas • air • Topping : 1/2 buah sosis
45 menit

22 buah

1
Bolu Pisang Mini

pisang (kematangan) • telur • gula pasir • tepung terigu • baking powder • soda kue • skm + 2 sdm air • margarine cair
25 menit

1 porsi