eggplant (about 1 kg) • cooked ground beef (about 250 grams) • strained tomato juice (about 500 grams) • bell peppers and 2 hot peppers • bell pepper of each color: red, green, and yellow (optional) • garlic cloves • minced garlic with chopped green pepper • little butter and oil • bouillon cube • Salt to taste • Black pepper to taste • Cumin to taste •
جلاش نص كيلو • لبن كبير • زيت او زبدة ذائبة • ملح • فلفل • زعتر جاف • بيضة كبيرة • للحشو : • جبنة موتزاريلا لايت • كبير من كل من فلفل رومي أخضر واحمر واصفر • بصلة كبيرة • شرائح زيتون اسود واخضر •
