Fatiha 13

دقبق • بيضات • فرماجات • خمارة • حليب • فلفل أ حمر • فلفة حارة حمراء من أراد الحر • بصلة • بقدنوس • زيت • فلفل أسود • ملح حسب الرغبه

beef or lamb (about 0.5 kg) • Moroccan couscous or coarse semolina (about 0.5 kg) • onions • zucchini • carrots • turnips • cabbage • pumpkin • soaked chickpeas (about 60 ml) • vegetable oil or olive oil (about 60 ml) • cilantro and parsley • clarified butter (ghee) •

تونة من النوع الجيد • أفوكادو • زيت الزيتون • موطارد (خردل) • خل أبيض حسب الرغبة • فلفل أسود • ملح

بندق • حليب مركز • حلو (نستله) • كاكاو بودرة سوداء غير محلى • فانيلا سائلة • شوكولاته سوداء نوع ممتاز • كريمة سائلة • زبدة

قهوة مقطرة • سكر • زيت • كاكاو المر • من الشوكولاته السوداء • خمارات (بيكنج باودر) • ملح • بيضات • دقيق ممتاز ومنخول

المقادير حسب الأشخاص لشخصين • طماطم • بيضات • زيت زيتون • فلفل أسود • الملح حسب الذوق

شوفان • دقيق الحلويات • حبوب الشكلاط • جوز مهروس • خمارة (الباكينج باودر) • سكر بني مطحون جيدا • فانيلا سائلة • شوية ملح • زبدة ممتازة • حليب مركز الحلو • بيضات

صدور الدجاج • كراث • أرز (الأرز المصري) • زبدة • من الماء أو مرق الدجاج • كريمة الطبخ • قطع فروماج • فلفل أسود • جوز الطيب • ملح حسب الرغبة

بيضات • سكر • زبدة من النوع الجيد • كل من: • قرفة • جوزة الطيب • مسكة حرة مطحونة • ملح • فانيلا • برتقالة محكوكة و عصيرها • طحينة • خمارات (بايكنج باودر) •

دقيق القمح الكامل • بيضات • خمارة • شوية ملح • زيت • حليب • لحم سلامي مقطع قطع صغيرة • جبن مبشور

سفرجل • سكر • حامضات, معصورين • ماء • فانيلا

بنجر • جزر • تفاحة • برتقالة • ماء

شاي الفول السوداني محمر ومهرمش • بيضات • زيت • سكر صقيل • حامضة محكوكة • خمارة (بايكنغ باودر) • ملح • الدقيق حسب الخليط • للتزيين: • بياض بيضة والفول السوداني

مقادير العجين:  • دقيق الممتاز • ماء للخليط • ملح • خمارة (بايكنغ باودر) • مقادير الحشوة:  • بصلات متوسطة الحجم • جزرات متوسطة الحجم • كوسة متوسطة الحجم • بقدونس • ملح وابزر حسب الذوق • شوية زيت الزيتون

ج كوك • سكر الصقيل • بياض البيض • ملح • روح الفاني او اللوز أو بشر الليمون

إيبلي (قمح) • التونة • جزرات • فلفل أحمر • بصلة • بيضات مصلوقين • بازيلة • ذرة • معدنوس • ملح حسب الرغبة • إبزار • زيت الزيتون

حبّات من البصل • من زيت الزّيتون • فصّ من الثّوم • من مرق الدّجاج أو الّلحم • فلفل أسود • ملح • كريمة • كمّيّة من جبنة الموزاريلّ • دقيق ميزنا

طماطم • سكر • عصير 2 حمضات • مسكة حرة

فول أخضر منقي ومغسول • ثوم • قزبرة وبقدنوس مقطع رقيق ومدقوقين مع الثوم وملح • ابزار • فلفل أحمر (بابريكا) • زيت الزيتون • صلصة • طماطم محكوكة • فلفلة حارة واحدة

بيضات • سكر • زيت • مندرينة محكوكين و عصير • سميد رقيق • دقيق ممتاز • شوية ملح • خمارة(بايكنغ باودر) • شوية قرفة