timun uk sedang • wortel uk sedang • bawang merah uk kecil(mini) • Cabe rawit ijo(lalapan)/rawit jingga • Gula.pasir • Garam • Jeruk nipis(peras ambil airnya)
daun pepaya(rebus dengan tanah liat supaya tidak pahit),sesuai selera jika suka yang pahit • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan • bumbu,garam,gula pasir,gula jawa,penyedap(bila suka) • udang segar • laos+daun salam • minyak untuk menumis