Mrs Rieska

tahu sutra kotak besar • tepung maizena • katsuo dashi (bubuk kaldu ikan) kalau kurang, tambahkan sesuai selera • kecap asin • daun bawang • Katsuo bushi untuk taburan. (Ini adalah ikan cakalang yg kayak topingan di takoyaki) • lada dan garam (boleh tambahin lagi kaldu jamur kalau suka) • rumput laut kering di potong2 (optional)

Kol dan wortel iris2 • Jagung pipil • Daun bawang iris2 • Cabai merah iris • kornet sapi • oatmeal (diblender sampe halus) • kemiri dihaluskan • tepung maizena • tepung beras • telur kocok lepas • baking powder • fiber creme (pengganti santan krn judulnya bakwan diet) •

iga • wortel • kentang • wortel (jgn yg terlalu matang) • Daun bawang, daun saledri, bawang goreng • jahe • Daun salam, daun sereh, daun jeruk untuk rebus iga • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • Lada sesuai selera (saya pakai 1 sdm) • pala •

ayam (1 ekor) • Bumbu halus: • bawang merah, • bawang putih • kemiri • jahe, kunyit, lengkuas • sereh (pangkalnya saja) • ketumbar • merica • Minyak goreng (untuk blender bumbu • Bahan lain: • santan kental (saya pakai Kara) •

dark chocolate • mentega • minyak sayur (saya pakai canola oil) • telur • gula pasir di haluskan • tepung terigu protein sedang • cokelat bubuk • vanilla bubuk/cair • Topping bebas.. bisa choco chips, keju parut, almond, dll

susu UHT full cream (saya pakai merk Diamond) • kopi bubuk (saya pakai merk Gadjah) • garam dan vanilli bubuk • air • gula aren bubuk

kacang kupas (saya pilih yg Tuban krn kecil2) • bawang putih halus • bawang putih iris • bawang merah iris • Daun saledri secukupnya, di cacah • Garam, penyedap

ikan, bersihkan (saya pakai ikan tongkol) • Jeruk nipis dan garam utk ikan • Bahan halus: • cabe merah • bawang putih • bawang merah • kunyit bubuk / 1 ruas kunyit • lengkuas bubuk / setengah ruas lengkuas • kemiri yg sudah di bakar • ketumbar • air • BAHAN TUMIS : •

ikan gurame besar • Bahan marinasi ikan: • perasan jeruk nipis • lada halus • ketumbar halus • kunyit halus • garam • penyedap • Bahan lain: • tepung maizena/tepung beras • Bahan saus thailand: • cabe merah •

ayam kampung potong sesuai selera (saya potong 10) • soda kue (utk rebus ayam) • kentang potong sesuai selera dan goreng • tahu kuning belah sesuai selera dan goreng • Bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • Bumbu tambahan: • Lengkuas geprek • lb daun salam • lb daun jeruk •

macaroni (boleh elbow, fusilli, atau campur2.. bebas) • Jamur shimeji • daging cincang • telur • Bumbu : • bombay iris • tomat iris • saus tomat • saus sambal • oregano • Perasan jeruk nipis • Garam, gula •

tepung terigu protein sedang, atau protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • Baking powder, soda kue, vanilli, garam (sejumput kecil), • telur kocok lepas • mentega cair • susu cair cokelat • Air • Topping: • Keju lembaran iris2 panjang • Chocolate chips atau meises • Coklat apapun kesukaan kamu yg sdh di potong2

Bahan rebusan ceker: • ceker yg sudah di bersihkan • jahe iris2 • lb daun salam • lb daun jeruk • serai • Garam, lada, penyedap • Bahan halus: • cabe merah • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah •

Bahan rebusan daun singkong: • daun singkong • Soda kue • BUMBU HALUS: • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri sangrai • Bahan tumis: • lengkuas geprek •

Bahan 1: • kepiting (saya pakai rajungan ya) • jagung potong2 • Jeruk nipis • Daun jeruk • Bahan bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit (saya pakai 1sdm kunyit bubuk) • jahe • kemiri sangrai • cabe merah •

Bahan bubur: • oatmeal quick cook • kaldu sapi/ayam • Bawang putih bubuk • Lada bubuk • Ketumbar bubuk • campuran Kecap ikan dan kecap asin • air (sampai sesuai dgn tekstur bubur yg di inginkan • Topping: • Ayam suwir/daging cincang/abon • Wijen • Cabe bubuk •

tepung terigu • kacang sangrai • gula halus • vanilli bubuk • garam • minyak goreng (kalau kurang boleh tambah) • Bahan olesan: • Kuning telur • skm putih • Taburan: • Wijen sangrai

Kentang rebus, dilumatkan • telur • Lada, garam, penyedap • tepung terigu • Bahan isi • daging cincang • Kentang iris kotak2 kecil • Wortel iris kotak2 kecil • susu bubuk • larutan maizena • Haluskan: • bawang merah •

makaroni elbow • susu bubuk • tepung terigu • bawang putih bubuk • cabe bubuk • bubuk ketumbar • kayu manis bubuk • oregano • telur ayam kocok lepas • Garam dan penyedap rasa • keju spready prochis potong potong • saos sambal •

Bahan cilok: • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih bubuk • lada bubuk • daun bawang atau parsley bubuk • Garam dan penyedap • Air untuk adonan dan rebusan • minyak goreng • Bahan bumbu kacang: • Kacang tanah goreng • cabe merah (boleh ditambah kalau mau pedas) •