thịt ba chỉ thái lát mỏng • nước tương • rượu trắng • rượu ngọt mirin (không có thì thêm 1 muỗng canh rượu trắng và 1/2 mc mật ong) • mật ong • hành tây • ớt Đà Lạt (vì trong tủ lạnh có ớt Đà Lạt) • rau ăn kèm: rau sống, cà chua, bí ngòi • gừng bào (chọn gừng non thì ngấm thịt ngon hơn)
