DAPURRAISA❤️

@dapuraisa

9 Following 439 Followers

Edit Profile

Salad Buah Creamy

yogurt drink rasa stroberi (sy pake cimory) • gula pasir • mayonaise (sy pake mc lewis sweet mayonaise) • SKM • maizena (dilarutkan dengan secukupnya air) • Melon • Apel merah • Pear ukuran besar • Keju
Brownies Kukus Putih Telur

putih telur • SP • gula pasir • terigu pro sedang • coklat bubuk • coklat bubuk hitam • baking powder • susu bubuk • DCC • minyak sayur • SKM
2 loyang

1
Puding Lapis Surabaya

agar coklat • gula • air • agar plain • susu uht full cream • gula • kuning telur • agar coklat • susu uht coklat • gula • DCC
loyang 22x22x7 porsi

1
Pempek DOS tanpa ikan

gula batok • air • bawang putih • cabe rawit (bisa ditambah kalo suka pedas banget) • cuka dapur • asem jawa • garam • gula pasir • bubuk ebi • air • garam • kaldu bubuk •
10 porsi
Nastar

kuning telur • gula halus • butter • margarin • vanili bubuk • terigu pro sedang • susu bubuk • garam • kuning telur • minyak goreng • SKM
1,5 kg
Tahu Tempe Bacem

tahu putih • tempe (ukuran kecil) • gula merah • daun salam • jahe (digeprek) • laos (digeprek) • Kecap • Garam • Air • bawang merah • bawang putih • ketumbar
Donat Kentang

kentang kukus (dihaluskan) • tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar) • kuning telur • gula halus • margarin (saya pakai blueband serbaguna) • fermipan • susu bubuk (saya pakai 1 sachet susu dancow) • air
25 porsi

3
Cilok Isi Telur

tepung kanji • tepung terigu • telur • garam • masako • merica bubuk • air panas • Telur dadar untuk isian (iris kotak2)
2
Papeda Gulung

telur • tepung tapioka • air matang • lada bubuk • garam • minyak goreng
+- 15 porsi
Nastar Toping Keju Isi Selai Nanas

margarin (saya pakai blueband cake & cookies) • gula halus • garam • tepung terigu protein rendah (saya pakai kunci biru) • tepung maizena • susu bubuk • kuning telur • telur + 2 kuning telur untuk olesan • keju parut • selai nanas
+- 1,25 kg

1
Salad Buah Simple

anggur merah • jeruk • semangka • buah naga • nata de coco • susu kental manis putih • mayonnaise (saya pakai mamasuka) • keju parut
6 porsi

1
Roti Kukus / Bolu Kukus Mekar "Semangka"

telur • gula pasir • tepung terigu segitiga • sprite / fanta • SP • vanili bubuk • meses coklat • pewarna makanan merah, kuning, dan hijau
50 cup

6
Kue Bolu / Cake Ala2 Spikoe (No Oven)

telur (5 kuning telur, 2 putih telur) • gula pasir • SP • tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • susu bubuk • tepung maizena • margarin (dicairkan)
Kue Bolu Jadul Empuk 4 Telur (No Oven)

telur • gula pasir • tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • tepung maizena • susu bubuk • baking powder • margarin (cairkan)
7
Kue Leker Crispy Renyah (Teflon)

telur • gula pasir • tepung terigu (saya pakai tepung segitiga biru) • tepung maizena • tepung beras • air • toping (saya pakai pisang dan taburan gula pasir)
+- 20 porsi

32
Silky Pudding Nutrijell Mangga (Puyo)

nutrijell pudding susu rasa mangga • susu cair (saya pakai ultra milk full cream) • gula pasir • air
+- 35 cup

73