kikil • tofu/tahu telur • santan • maizena • gula merah • minyak goreng • air asam jawa • garam • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih •
A.bahan untuk kulitnya • tepung ketan • terigu • santan • garam • kelapa parut bagian putihnya saja • gula merah • gula pasir • daun pandan • garam • air • Daun pisang untuk membungkus
ikan tongkol, potong2 • Air jeruk nipis • tomat, potong2 • daun salam • daun jeruk, buang tulang tengahnya • daun kunyit,ikat simpul • sere, geprek • lengkuas,geprek • asam kandis • asam potong • air • minyak goreng •
usus sapi,yg muda lbh empuk • Air jeruk nipis • kentang,potong2 • Santan, jumlah & kekentalan • Minyak goreng untuk menumis bumbu • garam • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar •
daging ayam • udang • labu jipang,uk sedang • telur • tepung sagu • garam • gula • saos tiram,bisa di skip • minyak wijen,bisa di skip • Penyedap • bawang putih • bawang merah