telur ayam yg sudah direbus, kupas kulitnya • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • cabe merah • kecap manis • garam • gula merah • air
daging tetelan,iris tipis • kelapa parut kasar,pilih yang tidak terlalu tua • air • lengkuas • daun salam • daun jeruk • gula merah disisir halus • garam • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kencur •