صدور دجاج كبيرةمسلوقة ومقطعة بشكل طولي • بطاطس كبيرة مقطعها بشكل طولي ومغلي في زيت • بصل كبير مقطع بشكل طولي مع ثوم علي حسب الرغبة • بهارات مشكلة • فلفل اسود • قليل من الملح • جبن سائل • قشطة • للتزيين: علي الوجة سماق ومخلل خيار
لحم مقطع مكعبات منزوع منه الشحم • خضروات مشكلة علي حسب الرغبة ومقطعة مكعبات ومغسوله • بصل • طماطم كبيرة • ثوم علي حسب الرغبة • ليمون اسود • فلفل اسود • زيت ذرة للحمس • بهارات • قليل من الملح الخشن • معجون طماطم
دجاجة مقطعة و منزوعة الجلد • بصلة كبيرة مقطعة • طماطم كبيرة مقطعة • ماجي • قليل من الملح • كمون مطحون • ثوم مفروم علي حسب الرغبة • كزبرة مفرومة • صرة ملوخية مغسولة ومفرومة