Alina Chrome

beef shank (about 2 kg) • beef soup bone (about 225 grams) • tomatoes • onion • garlic clove • serrano pepper • Salt, to taste • Black pepper, to taste • bay leaves • green cabbage • cilantro • onion •

bagel de elección, las bolsas aquí traen 8 piezas • jamón de pavo honey smoked • queso tipo muenster, orange rind • tocino corte grueso • relish • mayonesa • mostaza • lechuga crespa • pepino grande

tortilla chips (about 200 grams) • large mango • pickled pork skin (about 500 grams) • lime • Hot sauce, to taste • peanuts (about 50 grams) • chili candy sticks, cut into pieces (about 400 grams) • Clamato (tomato and clam juice, about 473 ml)

huevos • harina • leche • mantequilla • esencia de vainilla • azúcar • sal • fresas • queso crema • mantequilla sin sal • azúcar glass • esencia de vainilla

precooked hominy (maíz precocido/nixtamal for pozole) • Salt, to taste • black pepper • oregano • cumin • bay leaves • Tostadas, for serving • radishes • cilantro • large green cabbage • white onion • pasilla chiles •

camarón sin cabeza • muslos de pollo sin hueso • bistec de res • tocino • zanahorias • brócoli • nabo • de cebolla blanca • salsa de soya • ajo • pimienta (para rectificar sabor) • azúcar moreno (para rectificar sabor)

masa harina (about 240 grams) • water (about 300 ml) • salt and pepper • Fillings of your choice, to taste • cactus paddles (nopales) • tomatoes • onion • Cilantro sprigs, to taste

harina de maíz • agua • Sal y Pimienta • cebolla curtida • lechuga • salsa roja • crema agria • aguacate • ●Rellenos varios • Picadillo • Queso oaxaca • Atún en chipotle

pasta tipo municiones • tomate • aceite de oliva • Mix de vegetales • agua • puré de tomate • especias

pechuga de pollo • miel • ajos • chile seco de árbol • naranja • arroz cocido • brócoli • sal y pimienta

shredded seitan or similar plant-based meat (350-450 grams) • corn tortillas (about 1 kg) • sour cream (50 grams) • queso fresco (about 225 grams) • small head red leaf lettuce • homemade salsa • pickled onions • avocado

manzanas • huevos • harina • azúcar • aceite de girasol • leche • vainilla • polvos de hornear

tortillas amarillas • manteca vegetal o de cerdo • ~Rellenos: • papas con chorizo • frijol con queso • arroz con pollo • carne en salsa • pollo en crema • chicharrón con papas • puré de papa

limones • camarón • chiles jalapeños • chiles serranos • cebolla • ajo • pepino • Sal y pimienta • orégano

pechugas de pollo • naan • Salsa teriyaki o bbq casera • Sal y pimienta • pan molido • Paprika • huevo mediano • Lechuga picada • Crema ácida • Aceite de oliva

achiote • chiles guajillo • jugo de naranja • limón • vinagre de manzana • de cebolla mediana • ajo • orégano • paprika • pimienta • sal • aceite de oliva •

mazos de espinacas • cebolla • ajo • Sal y pimienta • queso crema o crema agria • mantequilla

harina • levadura • sal • azúcar • aceite vegetal • agua • Especias

agua fría • vinagre de manzana • harina • fécula de maíz • sal • azúcar • mantequilla • manteca vegetal • cerezas • fécula de maíz • azúcar

Masa: • mantequilla sin sal • azúcar • sal • harina • café instantáneo • Cubierta: • chocolate para derretir • aceite de coco