Kang Dadan

Ayam filet • Royco • Petai • Bahan Bumbu : • Cabe Besar • Rawit Setan (Selera) • Bawang Merah • Bawang Putih • Gula pasir/merah (selera) • Lada Bubuk • Royco Ayam • Daun Salam •

Bahan 1 : • ubi (bebas) • santan kental (Rebus bersama gula) • gula pasir (selera) • tapioka • tepung beras • Vanili • Bahan 2 : • santan • tepung beras • tapioka • garam (Cek Rasa) •

Lapisan pertama : • air • agar2 bening • gula pasir (selera) • Biskuit regal • Lapisan Ke dua : • agar agar bening • mentega (cairkan) • Kuning telur • SKM • Vanilla cair • gula pasir (selera) •

Bahan Marinasi : • Ayam Fillet (potong selera) • Royco • bubuk cabe • bawang putih bubuk • lada bubuk • telur • Bahan Yg Di Haluskan : • cabe besar • Siuang bawang merah • bawang putih • Terasi ABC •

Bahan A: • agar2 bening • gula pasir • santan kara kecil • air • pasta pandan • telur (kocok lepas) • garam • vanilli cair • Bahan B : • Kuning telur • mentega (cairkan) •

telur • gula pasir (selera) • TBM • terigu • maizena • cocoa powder • susu bubuk/ creamer • Baking powder • mentega (cairkan) • Vanili bubuk, garam

Telur (Ukuran Kecil) • TBM • Gula Pasir (Selera) • Vanili Bubuk • Tepung Terigu • Susu Bubuk • HiLo Rasa Coklat Putih • Bubuk Creamer • Maizena • Coklat Bubuk • Mentega Cair • Pasta Pandan

telur • Terigu • Gula Pasir (Selera) • Garam • Vanili bubuk • Minyak sayur/ Mentega cair • Susu Bubuk

Telur • Gula Pasir • TBM • Terigu • Susu Dancow • Good Day Mocacinno • Maizena • Terigu • Bubuk Creamer • Mentega (Cairkan) • Vanili Bubuk • Pasta Mocca •

Tapioka/Sagu • Terigu Segi Tiga • Tepung Beras • Gula Pasir • Telur • Santan Kara Kecil • Susu UHT • Garam • Vanili Bubuk • Kunyit Bubuk • Mentega (Cairkan) • Bahan Biang : •

Telur • Terigu • Susu Dancow • Maizena • Pisang Setelah di Kupas (Bebas) • TBM • Gula Pasir (Selera) • Mentega (Cairkan) • Esens Pisang • Garam • Kismis

Bahan 1 : (Buat Nougat) • Kacang Tanah (Sangrai) • Gula Pasir (Buat Karamel) • Bahan 2 : • Telur (3 Buah Putih nya) • Gula Pasir • TBM • Air Matang • (Kocok Jadi Satu Hingga Mengembang Putih Pucat 10 Menit) • Bahan 3 : • Tepung Kunci • Susu Bubuk •

Bahan 1 : • Margarin • Coklat Blok • (Steam Sampai Mencair Aduk Dinginkan) • Bahan 2 : • Telur • Gula Pasir (Selera) • TBM • (Kocok Sampai Putih Mengembang, Berjejak Kira2 10 Menit) • Bahan 3 : • Terigu Segitiga • Coco Powder •

Lapisan Putih : • Agar Agar Putih • Santan Kental • Susu UHT • Air Matang • Gula Pasir (Selera) • Garam • Vanili Bubuk • Lapisan Coklat : • Agar Agar Putih • Susu UHT • Susu SKM Coklat •

Bahan Kulit : • Tepung Ketan • Kentang Kukus (Haluskan) • Santan (Kondisikan) • Gula Halus • Garam • Vanili • Bahan Isian : • Kacang Ijo (Rendam Semaleman Minimal 1 Jam) • Gula Pasir • Santan • Garam •

Telur • Daun Bawang (Potong Kecil) • Bawang Bombay (Cincang Halus) • Wortel Besar (Parut) • Jagung Manis (Pipil) • Royco • Sosis (Potong Kecil) • Terigu Bumbu Siap Saji • Lada Bubuk • Cabe Bubuk Kasar • Minyak Sayur

Bahan Roti : • Terigu Cakra • Telur • Ragi Instan • Garam • Minyak Sayur • Air Secukupnya (Kondisikan) • Bahan Olesan Saus : • Saus Cabe / Tomat • Sth Mayonise Biasa • Mayonise Pedas • Bubuk Cabe •

Pisang Ambon (Bebas) • Telur • Gula Halus (Selera) • Minyak Sayur • Keju Parut • Tepung Kunci • Susu Bubuk • BP • BS • Esens Pisang

Gula Pasir • Telur Ayam • Terigu • Santan + Daun Pandan (Dari 200 Ml Santan Di Blender Bersama 20 Lembar Daun Pandan) • Mentega (Cairkan) • Susu Bubuk Dancow • Emulsifer • BP • Pewarna Hijau (Optional) • Garam

Tepung Beras • Sagu • Tepung Hunkwe • Perasan Daun Pandan & Suji • Air Mateng • Garam • Bening nya Air Kapur Sirih • Bahan Saus Gula : • Gula Merah • Air • Daun Pandan • Maizena larutkan Dengan Air •