Erika.D

lait de soja • eau • sachet/cube bouillon • beurre • poudre de riz • ou 5 pommes de terre • carrotte • ognion • champignons • poulet (ou poisson blanc) • sel et poivre • huile d'olive

farine • beurre ou margarine • sucre • oeufs • poudre de pomme de terre douce violette • amandes grillés

pâte d'haricot blanc • pâte d'haricot rouge • jaunes d'oeuf cuits • jaunt d'oeuf cru • Joshinko poudre du riz

œufs • riz japonais • petit peu de sauce soja/ sel/ mayonnaise /ketchup etc. de votre choix • Fromage en tranche, nori, jambon ou sésame pour décoration

Pour la pâte • farine T55 • farine T45 • à 80 ml d'eau • Garniture • Foie gras • Soupe • cube de bouillon • d'eau • des legumes de votre choix

poulet • oeuf • petit oignon • bouillon dashi ou d'autre bouillon • c.à s. de sauce soja • c.à s. de sake ou vin blanc • c.à s. de mirin ou vin blanc + miel • Mitsuba persil japonais • bol du riz japonais cuit

farine • sucre roux • levure chimique • d'eau • du raisins secs

d'eau • sauce soja • mirin ou vin blanc + miel • beauf en tranche fine • bloc de Tofu • champignons (shiitake, enokidake au japon) • chou chinois • daikon radis • poireau • Shirataki kongnaku nouille

almond flour (60 g) • powdered sugar (100 g) • large egg whites (about 2 oz or 60 g) • granulated sugar (25 g) • matcha (green tea) powder (5 g) • red bean paste for filling