Ratih Achdyarti's header image

Ratih Achdyarti

@ratihachdyarti

7 Following 61 Followers

Ayam Cabai Garam

ayam fillet paha • Tepung bumbu serbaguna (saya pakai tepung bumbu racik 1,5 bungkus, untuk adonan basah dan kering) • daun bawang, iris • cabe keriting, iris • bawang putih, cincang. (Saya pakai choper) • cabai rawit, iris • Gula garam kaldu
4 orang
Ayam goreng telur

ayam • Lengkuas • Jeruk nipis • Daun salam • Bumbu racik ayam goreng • Air untuk merebus ayam • Minyak untuk menggoreng ayam
1 jam

4 orang
Sup Tahu Kecambah Kuah Kecap

tahu (potong dadu) • kecambah/taoge (cabut akarnya) • seledri (iris) • daun bawang (iris) • Air (½ panci /sesuai selera) • cabe rawit utuh • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • Merica bubuk • Gula • Garam • Kaldu bubuk
1 jam

3-4 orang

1
Sawi Hijau Tahu Kuah

sawi hijau • tahu • daun bawang • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • tomat • air • Gula • Garam •
1 jam

3-4 orang
Sayur Terong Kecap

terong • daun bawang • Taoge • bawang merah • bawang putih • cabe besar • cabe keriting • cabe rawit • tomat • Kecap • Gula • Gula merah •
1 jam

3-4 orang
Ati Ampela Kecap Pedas

ati-ampela (potong dadu) • daun jeruk • daun salam • laos (geprek) • jeruk nipis • bawang bombay (iris tipis) • Air • Kecap • bawang merah • bawang putih • Gula • Garam •
1 jam

3-4 orang
Sayur Bayam

bayam • bawang merah • bawang putih • kunci • Gula • Garam • Kaldu bubuk
30 menit

3-4 orang
Nasi Goreng

nasi • daun bawang (iris) • bawang merah • bawang putih • cabe besar • cabe rawit • cabe keriting • tomat • Gula • Garam • Kaldu bubuk
45 menit

3 orang
Kangkung Kuah Santan

kangkung • santan • Minyak • bawang merah • bawang putih • daun salam • laos • cabe rawit • merica bubuk • Kaldu bubuk • Gula • Garam
1 jam

3-4 orang

1
Tempe Tahu Goreng

tempe • tahu • Minyak • bawang putih • Garam • Air
30 menit

3-4 orang
Tumis Labu Siam (Manisah)

Labu siam (iris memanjang) • tahu (potong dadu, goreng ½ matang) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • laos (geprek) • daun salam • daun bawang (iris) • tomat (bagi 4) • cabe merah (iris serong) • cabe rawit (iris) • cabe keriting (iris serong) • Gula •
1 jam

3-4 orang
Tumis Kangkung

kangkung • air • bawang putih • bawang merah • tomat • cabe rawit • cabe besar • cabe keriting • Gula • Garam • Kecap • Kaldu bubuk
1 jam

3-4 orang
Sambal Goreng Putih Telur

Putih telur (rebus lalu potong dadu) • Tahu (potong dadu, goreng ½ matang) • Cabe merah (iris serong) • Santan instan • Minyak utk menumis • air • daun salam • lengkuas • Gula • Garam • Kaldu bubuk • Cabe rawit •
1 jam

4 porsi