Siri_ying

water (about 8 1/2 cups) • chicken carcasses • pork rinds (about 1.1 pounds) • Chicken drumsticks, wings, or any preferred part • white pepper • cilantro stems/roots, if available • oyster sauce • light soy sauce • soy sauce • dark soy sauce • Chinese cooking wine (optional) • sliced bamboo shoots •

กุ้งสด • เนื้อหมู • หอมใหญ่หั่นเต๋า • แครอทหั่นเต๋า • สัปปะรดหั่น • ข้าวหุงสุกแช่เย็น • กระเทียมสับ • ต้นหอมหั่น • ลูกเกด • เม็ดมะม่วงหิมพาน • หมูหยอง • ไข่ไก่ •

สันในหมู • ผงปรุงรสหมู • ซอสฝาเขียว • หอมแดงซอย • ต้นหอมซอย • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • น้ำมะนาว • ข้าวคั้ว • พริกป่น

มามาเกาหลี • ปูอัดหั่น 2 แพคเล็ก • หมูยอทำเอง • ถั่วงอกลวก • แตงกวาหั่น • ต้นหอมซอย • น้ำเปล่า

น้ำต้มพะโล้ • ซีอิ้วฝาเขียว • เกลือ • เส้นก๋วยจั๊บ • แป้งข้าวจ้าว • น้ำต้มสุก • เนื้อหมูต้ม • ตับหมู • ถั่วงอกลวก • ต้นหอม ผักชี ซอย • พริกไทยป่น • หอมเจียว

กระดูกอ่อนหมู • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ • กระเทียมจีน • รากผักชี • พริกไทยดำ • เม็ดเก๋ากี้ • ฮวยซัว • ซุปไก่ก้อน • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาล • เกลือ • น้ำเปล่า

ข้าวสวยหุงสุก • หอมแดงซอย • ถั่วฝักยาวซอย • แอปเปิ้ลเขียวซอยบางๆ • พริกขี้หนูซอย • มะนาว • กะปิ • น้ำมันมะกอก • หมูหวาน • กุนเชียงทอด • กุ้งแห้งทอด • ไข่ทอดหั่นฝอย

ปลากะพงขาว 1 ตัวขนาดกลาง • ผักกาดขาว แครอท หัวไชเท้า ปริมาณตามชอบ/ ผักที่ชอบ • เครื่องพริกแกงส้ม • ปลาทูน่าในน้ำแร่ • น้ำมะขามเปียก • น้ำตาลมะพร้าว • น้ำปลา • น้ำเปล่า

อกไก่ • เกลือ • ผงปรุงรสไก่ • พริกไทยดำป่น • เส้นสปาเกตตี้ต้มสุก • พริกหยวก 3 สีหั่น ปริมาณตามชอบ • กระเทียมหั่นบางๆ • พริกแห้ง • ผงปรุงรสไก่ • น้ำตาลหญ้าหวาน • ซีอิ๊วขาว • เกลือ •

เส้นUdon 1แพค • เนื้อหมูต้มสุกหั่น หรือ ปริมาณตามชอบ • หมูสับลวกสุก หรือ ปริมาณตามชอบ • ไข่ยางมะตูม • ถั่วงอกลวก • ต้นหอม ผักชี หั่น • ถั่วลิสงบดละเอียด • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • น้ำมะนาว • พริกป่น 2 ชช หรือ ปริมาณตามชอบ • ผงปรุงรสก๋วยเตี๋ยวน้ำใส •

Smoked mackerel with chilli • ขนมจีน • ถั่วฝักยาวหั่นทอน • หอมแดงหั่น • ต้นหอมซอย • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • น้ำมะนาว หรือ ปริมาณตามชอบ 4-5 ชต • น้ำปลาร้าต้มสุก • พริกป่น หรือ ปริมาณตามชอบ 2 ชช

ปลากระพงขนาดกลาง • น้ำมันสำหรับทอด • เกลือสมุทร • ตะไคร้หั่นฝอย • ขิงออ่นหั่นเต๋า • มะนาวหั่นเต๋า • หอมแดงหั่นเต๋า • พริกขี้หนูสดซอย • เม็ดมะม่วงหิมพานทอด • ใบสาระแน • น้ำตาล syrup • น้ำมะนาว •

มะระขนาดกลาง • กระดูกหมู • กระเทียมจีนทุบ • พริกไทยเม็ด • เม็ดผักชี • เม็ดเก๋ากี้ • เห็ดหอม • ซุปไก่ก้อน • ซีอิ๊วขาว • เกลือทะเล • น้ำเปล่า

เส้นหมี่แช่น้ำ • อกไก่ • พริกจินดาแดงสับ • กระเทียมสับ • คะน้าหั่น • ถั่วงอก • หอมหัวใหญ่ • พริกแดงใหญ่หั่น • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • น้ำปลา • น้ำตาล •

คูโชจัง ซอส • มิโซ • น้ำเชื่อม/syrup • น้ำมันงา • น้ำเปล่า • กระเทียมจีนสับละเอียด • งาขาวคั่ว

เต้าหู้ไข่ • หมูสับ • หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า • ถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพดหวาน ต้มสุก • ต้นหอมหั่นทอน • กระเทียมสับ • แป้งสาลี • น้ำมันสำหรับทอด • ผงปรุงรสหมู • น้ำตาลทราย • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว •

Fusilli ต้มสุก • อกไก่หั่น • ไข่ไก่ • ยอดอ่อนบรอกโคลี • แครอทหั่น • น้ำมันมะกอก • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • ผงปรุงรสไก่ • ซีอิ๊วดำ •

วุ้นเส้น แช่น้ำ • น้ำเปล่า • ซุปไก่ก้อน • ไก่อบฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ หรือ เนื้อสัตว์ • ถั่วงอก • หน่อไม้ฝรั่งหั่น • ต้นหอม ผักชี หั่น • Crispy Chilli oil เพิ่ม ลด ได้ • Sambal oelek เพิ่ม ลด ได้

มะเขือเทศ ชนิดและปริมาณตามชอบ • Mozzarella cheese • น้ำมันมะกอก • เกลือ • ใบโหระพาสับละเอียด

อกไก่ 2 ชิ้น 600 กรัม • เทริยากิซอส • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย • ผงปรุงรสหมู