Romina Palenzona

huevos • harina (2 tazas) • azúcar (2 tazas) • aceite vegetal • zanahorias 🥕 medianas • polvo para hornear • bicarbonato • sal • canela en polvo

pechuga de pollo • cebolla morada mediana • pimiento morrón • Aceite de oliva o coco • Sal y pimienta

zucchini • queso fresco • ajo • pecanas • leche • hojas de albahaca • Sal y pimienta • Aceite de oliva

Pasta o spaghetti • champiñones cortados • albahaca • tomate cortado en cubitos • aceitunas • ajos picados • Aceite de oliva • Sal y pimienta

pechugas de pollo • tomate mediano • salsa de tomate • mozzarella light • sal, pimienta y orégano • Aceite de oliva en spray

palta mediana • tomate • cebolla roja pequeña • limón • Sal, pimienta y ajonjolí (opcional) • Para acompañar: • tostadas integrales o galletas de soda

spaghetti • tomates picados en cubitos • apio picado • aceitunas • alcaparras • parmesano • aceite de oliva • Sal, pimienta y orégano

cebolla morada en cubos • tomate 🍅 en cubos • queso fresco o andino cortado en pequeños cubos • perejil o cilantro picado • quinoa blanca • sal y pimienta • aceite de oliva

trucha • aceite en spray • alcaparras • sal y pimienta

berenjenas • aceitunas deshuesadas • champiñones • jamón • mozzarella • tomates • puré de tomate • queso parmesano rallado • sal, pimienta • orégano • 🍋 limones

huevos • champiñones • cebollita china / de verdeo • mozzarella • Sal y pimienta

polenta • mantequilla • cebolla blanca • ajo • pimiento morrón • zanahoria • puré de tomate • tomate Maduro • hojas de albahaca • orégano • sal y pimienta • laurel •

pechugas sin piel • crema de leche • leche • fécula de maíz (maicena) • mostaza • sal y pimienta • champiñones (Opcional)

agua • jengibre rallado • canela • pimienta • limón • stevia o miel 🍯 o cúrcuma (opcional)

quinoa (about 150 grams) • fresh basil (leaves only) • pecans • olive oil • grated Parmesan cheese (about 150 grams) • garlic • Salt, to taste

cooked white rice (unsalted) (about 800 grams) • cecina (smoked dried pork), chopped (250 grams) • Amazonian chorizo, chopped (150 grams) • red bell pepper, diced • eggs • small bunch green onions, chopped • Soy sauce (to taste) • crushed ginger • Sesame oil • Salt

Granada • Agua

manzanas verdes 🍏 • azúcar rubia • mantequilla • huevo • polvo para hornear • harina 0000/preparada • canela • esencia de vainilla • sal • limones

papas • harina sin preparar • huevos • aceite de oliva • leche • queso rallado/parmesano • sal y pimienta • nuez moscada

---- Para el lomo saltado: • lomo fino cortado en cubos • cebollas medianas cortadas en gajos • tomates cortados en gajos • ají amarillo cortado en tiras, sin las venas • sal y pimienta • salsa de soya • vinagre blanco • fettuccine • ---- Para el acompañamiento: • queso fresco (de preferencia andino) • --- Huancaina: •