iis yeni sugiarti

tepung kanji • tepung terigu • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit (sesuai tingkat kepedasan) • kacang tanah, sangrai dan ulek kasar • ketumbar • seledri cincang halus • daun bawang cincang halus • garam • penyedap rasa •

ayam potong • daun salam • sereh • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • ketumbar • biji merica • asam jawa, tambahkan air remas dan saring • kemiri •

nangka, potong dadu • nangka utuh • santan kental • gula pasir • whipping cream bubuk • garam • air es

Terong hijau ukuran sedang, potong-potong sesuai selera • Kelapa parut • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kemiri • daun salam • lengkuas • kencur • Garam • Gula pasir •