daging ayam fillet • air perasan lemon • kecap manis • lada bubuk • garam • kacang tanah goreng • kemiri • bawang merah • bawang putih • Garam dan gula merah • minyak goreng • air •
gurame (1 ekor gurame ukuran sedang) • serai • daun salam • Beberapa daun kemangi • Daun pisang dan lidi penyemat secukupnya • cabe merah besar • cabe rawit domba • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kencur •