Khadijah Santiana

@tehdijaa

Jakarta

Masak yang simpel-simpel aja

529 Following 692 Followers

Edit Profile

Semur Ayam Tahu Telur

ayam potong sesuai selera. Saya 10 potong krn ukuran ayam lumayan besar • tahu • telur • kecap manis atau sesuai selera • air • kemiri • bawang putih • kunyit • bawang merah iris • sereh, memarkan • daun salam • daun jeruk •
1 jam

10 orang
Ayam Tahu Kemangi Pedas

ayam, potong kecil • tahu potong kecil, goreng hingga berkulit • kemangi • air mendidih • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • tomat • cabe rawit • cabe merah keriting •
1 jam

5 orang

1
Orek Tempe Kacang Panjang

tempe, potong dadu • kacang panjang atau secukupnya • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • tomat • kecap manis • garam • kaldu bubuk • air • minyak goreng
20 menit

4 orang
Udang Tahu Masak Tauco

udang, buang kepala • tahu, belah dua atau potong dadu kecil • tauco • cabe keriting hijau, iris • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe merah keriting • garam • gula pasir • kecap manis, optional
20 menit

4 orang
Ceker Mercon Tanpa Tulang

ceker tanpa tulang, cuci bersih • air • cabe merah keriting • cabe rawit setan • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • sereh • daun salam • daun jeruk • lengkuas, memarkan •
1 jam

6-8 orang
Sup Bakso

bakso, iris sesuai selera • wortel • kentang • buncis • kol • tomat • bawang merah • bawang putih • daun bawang • seledri • lada bubuk • kaldu sapi bubuk •
30 menit

3-4 porsi
Sambal Rebus

cabe rawit setan • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • jeruk limau • terasi matang • garam • gula pasir
15 menit

2-3 orang
Dendeng Suir Pedas

daging sapi, kalau bisa tanpa lemak • air rebusan daging • santan instant • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • cabe merah keriting • cabe rawit • kemiri • ketumbar bubuk •
2 jam

5-6 porsi
Bubur Ayam Rumahan

beras, cuci bersih • ayam goreng suir • air • garam • kaldu jamur • lada bubuk • daun salam • sereh • kerupuk • irisan seledri • telur dadar, iris
1 jam

3 orang
Lumpur Surga Labu Kuning

labu kuning setelah dikukus • santan • telur • gula pasir • tepung terigu pro sedang • vanili • garam • santan • maizena • tepung beras • gula pasir • garam
1 jam

10 porsi
Dadar Makaroni

makaroni • telur ayam • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • parsley kering • minyak goreng • saus sambal/tomat
15 menit

1 porsi
Talam Ubi Ungu Kopi

ubi ungu • tepung tapioka • tepung beras • kental manis • gula pasir • vanili • garam • santan instant • air • kopi instant
30 menit

5 orang
Ayam Teriyaki Cabe Ijo

ayam fillet • kentang • cabe hijau • bawang bombay • bawang putih • tomat • kecap manis • gula pasir • garam • lada bubuk • maizena, larutkan dengan sedikit air • Srcukupnya biji wijen
40 menit

3 orang
Pisang Owol Khas Solo

pisang tanduk ukuran besar • margarin • SKM • keju parut, resep asli pakai tambahan meses
15 menit

2 orang
Sayur Kacang Merah

kacang merah • daun bawang, iris • air • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe keriting atau sesuai selera, iris • tomat, iris • terasi matang • asam jawa • lengkuas, memarkan • daun salam • gula merah •
1 jam

4-5 orang

1
Nasi Goreng Terasi Selimut Telur

nasi sisa kemarin • telur • garam • kaldu jamur atau kaldu ayam bubuk • cabai merah keriting, bisa ditambah rawit kalau mau pedas • bawang merah • terasi, saya pakai terasi matang • bawang putih
15 menit

1-2 orang
Bakwan Sayur

wortel • kol • terigu atau sesuai selera • daun bawang • garam • kaldu jamur atau kaldu bubuk • lada bubuk
30 menit

4 orang
Bumbu Nasi Ulam

kelapa parut • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • gula merah • garam • kaldu bubuk
1 jam

1 stoples
Bubur Kacang Hijau

kacang hijau • gula merah • jahe, blender atau parut • garam • santan kelapa dari 1/2 butir kelapa • air • kayu manis • vanili bubuk
1 jam

4 orang
Salad Strawberry Merah Putih

buah stroberi segar • yoghurt rasa stroberi • kental manis • keju cheddar parut
10 menit

1-2 orang