Beras • Santan instant • Air secukupnya untuk menanak nasi • sereh • daun salam • daun pandan • daun jeruk • lengkuas • jahe • bawang merah • Bawang putih • garam •
Beras putih • santan kara • telang kering secukupnya • Air secukup nya • Garam • daun pandan • daun salam • lengkuas • sereh ukuran kecil • Toping (timun, telor dadar, nugget ayam, kerupuk & bagor)
Daging • Air untuk merebus • Daun salam • Garam • Cabe ijo keriting • Cabe rawit ijo • bawang merah • bawang putih • tomat ijo • Minyak • Gula dan garam
ikan tongkol • sereh • daun kunyit • daun salam • lengkuas • daun ruku2 • tomat • daun kucai • Air • Gula dan garam • Penyedap rasa • Cabe merah keriting •
Ikan tongkol 2 potong • kemangi • Minyak goreng • Daun jeruk • daun salam • lengkuas • Bawang merah • bawang putih • jahe • cabe merah keriting • cabe rawit merah
ikan sarai • Minyak goreng untuk menggoreng ikan • minyak goreng untuk menghalus kan cabe • Garam • jeruk nipis • cabe keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • garam untuk sambel • gula utnuk sambel