臭妹仔

ground pork (about 450 grams) • chives • green cabbage • dumpling wrappers • scallions • soy sauce (about 45 ml) • mirin (about 30 ml) • minced ginger • ground black pepper • rice wine (about 5 ml) • salt (about 15 grams)

豬肉片 • 沙拉油 • 豆芽菜 • 蔥 • 洋蔥 • 日式美乃滋 • 日式海苔粉 • 日式炒麵醬