Cabe Merah Besar • Cabe merah keriting • Cabe merah biasa • bawang merah • bawang putih • Tempuyak • pete, bersihkan • gula merah • garam • Penyedap • Minyak goreng secukupnya utk menumis dan menghaluskan bahan • air utk menghaluskan bahan
kepala patin, belah 2 cuci bersih • Terong asam • kacang panjang, potong-potong • kol, robek-robek • Cabe merah besar, iris serong • Air secukupnya utk merebus • Garam • Penyedap jika suka, boleh skip • Air jeruk nipis & garam untuk marinasi ikan • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar •
tahu putih • daun bawang • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah kecil • tepung bumbu (tepung kering) • tepung bumbu campurkan dg 150 - 200 ml air sbg adonan basah • Minyak utk menggoreng dan menumis • garam • penyedap • lada bubuk