زيزي هانم

سمك ماكريل • بطاطس • والحشو • بصلة كبيرة حلقات • طماطم كبيرة حلقات • فلفل حراق قطع صغيرة • ثوم مطحون • ليمون حلقات • كزبرة وبقدونس مقطع صغير • ملح كمون بهارات سمك • زيت وربع كوب ماء

سمك بلطى • ثوم • حبةفلفل حراق • فلفل حلو • عصير ليمون • ملح • كمون • بهارات سمك • دقيق وزيت للقلى

اوراك فراخ • بطاطس مقطعة حلقات سميكة • بصلة حلقات • سمنه.وكوب ماء • طماطم مضروبة فى الخلاط عصير • تتبيلة الوراك • زبادى • فصوص ثوم مطحون • بصلة مبشورة • طميطمة مبشورة • زيت • ببريكا ملح وفلفل