olive bunda qonita

alpukat (berat kotor 250gr) • SKM • susu rasa karamel • es batu

kuning telur • telur utuh • susu cair • minyak sayur • pasta cokelat • maizena • cokelat bubuk • tepung terigu pro rendah (aku pakai pro sedang) • Meringue • putih telur • gula pasir • garam •

jantung pisang kepok • balungan ayam • santan instant • air • bawang merah,iris tipis • sereh • daun salam • garam (sesuai kebutuhan) • kaldu bubuk • gula pasir • bawang putih • cabai merah keriting •

kepala dan kulit udang • air • jahe • bawang merah • bawang putih • sereh,ambil putihnya saja • lengkuas yang muda • cabai merah keriting • cabai rawit • batang ketumbar • kecap ikan • terasi •

bayam • jagung manis,pipil • air • daun salam • garam • gula pasir • kencur • bawang merah

tepung sagu • tepung beras • kelapa parut (¼butir) • garam • santan dari ½ butir kelapa tua • gula pasir • daun pandan • air • pewarna merah tua

usus sapi • tahu putih (400gr) • telur bebek (aku mix ayam) • bawang daun • sledri • daun jeruk (buang tulang tengah) • daun kunyit (aku pakai 1 lembar) • sd garam • kaldu bubuk • cabai jawa (aku skip) • jintan • adas manis •

tempe • sosis • tepung bumbu serbaguna • bawang daun • minyak goreng

daun singkong (berat setelah direbus 250gr) • tahu kuning • teri medan • santan instant • sereh,memarkan • daun salam • air • gula jawa sisir • kaldu bubuk • minyak untuk menggoreng • minyak untuk menumis bumbu • bawang merah •

santan dari ½butir kelapa tua • gula pasir • daun pandan • tepung beras • telur • vanilli • garam • dari lapisan 1 • pisang nangka (bisa pakai jenis lain) • tepung beras • gula pasir • garam •

tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • garam • bunga telang • air • daun pandan • santan instant • gula pasir • kental manis • garam • daun pandan •

ayam (aku mix ceker) • air • kentang,rebus • telur • bawang putih,iris tipis • bawang daun,iris serong • garam (sesuaikan kebutuhan) • gula jawa sisir (sesuaikan kebutuhan) • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • jahe •

buncis • tempe • ikan tongkol pindang • saus tiram • garam (sesuaikan kebutuhan) • gula jawa • kaldu bubuk • air • minyak untuk menumis • minyak untuk menggoreng • bawang putih • bawang merah •

mangga (aku:mangga kweni) netto:1200gr • gula pasir (sesuaikan kebutuhan) • air jeruk nipis/air lemon • garam

margarin • garam • air • tepung terigu serbaguna • telur (berat @ ±60gr) • meizena • gula pasir • kuning telur • vanilli bean (aku:2 gr vanilli bubuk) • susu cair • mentega (bisa ganti 2 sdm margarin)

kwetiau basah • udang • bakso sapi • telur • bawang daun • tauge • penuh margarin/5 sdm minyam sayur • bawang merah,cincang • bawang putih,cincang • saus tiram • kecap manis • kecap asin •

kacang tanah kupas • minyak sayur • margarin • air • garam • kaldu bubuk • micin (saya skip) • bawang putih, cincang • daun jeruk • santan instant • bawang putih,iris tipis • garam •

pisang khusus untuk digoreng (aku pakai pisang bawor) • tepung beras • tepung terigu • gula pasir • baking powder • vanilli bubuk • kelapa parut • wijen,sangrai • air es • minyak untuk menggoreng

daging sapi (mix tetelan/sengkel lebih enak) • santan instant • sereh • daun salam • daun jeruk • kayumanis • air (mix air kaldu rebusan daging) • garam (sesuaikan kebutuhan) • gula kelapa • kaldu bubuk • minyak sayur • bawang merah •

daging sapi • bawang putih • ketumbar,sangrai • pala • garam • cabai merah,buang bijinya • bawang merah • bawang putih • sereh,ambil putihnya • lengkuas • merica • ketumbar,sangrai •