Register or Log In
Save and create recipes, send cooksnaps and more
Search
Premium
Top Cooksnapped Recipes
Top Viewed Recipes
Premium
Challenges
FAQ
Send Feedback
Region
Your Collection
Your Collection
To start creating your recipe library, please
register or login
.
mamachi
@mamachi
solo
Block
sebagai catatan untuk bekal memasak anak2 nanti jika sudah besar dan kangen masakan mama
more
3
Following
40
Followers
Following
Follow
Edit Profile
Recipes (21)
Cooksnap (1)
Asem asem dagingasem asem daging
daging sapi/kambing (saya campur)
•
bawang merah, iris2
•
bawang putih,iris2
•
cabe rawit utuh
•
tomat
•
daun kedondong muda/ bisa diganti daun SO (melinjo)
•
segeprekan Laos
•
asem, atau sesuai selera
•
gula
•
garam
•
Royco/penyedap rasa ((boleh skip, kaldu udah gurih))
•
air ±2lt
1jam
4 orang/lbh
Gurita asam manis
gurita
•
bawang bombay
•
bawang putih
•
bawang merah
•
saus cabai (bisa skip)
•
saus tomat
•
saus tiram
•
gula
•
garam
•
daun jeruk, 1 btg serai (bisa skip)
•
air
40 menit
4 orang
Nila cabe hijau
nila sedang, potong 2,. marinasi, goreng garing
•
bumbu:
•
cabe hijau (boleh lebih)
•
cabe rawit
•
bawang putih
•
bawang merah
•
tomat
•
laos secukup nya, memarkan
•
saus tiram
•
kecap bango
•
garam
•
minyak secukupnya untuk menggoreng ikan n menumis bumbu
•
40menit
2-3 org
Telur tahu bumbu sate (kacang)
telur, rebus dan kupas
•
tahu, goreng sebentar / sesuai selera
•
bumbu kacang :
•
kacang tanah,
•
cabe rawit
•
cabe merah tampar/ keriting
•
bawang putih
•
serai, daun salam, daun jeruk (@1-2 lembar)
•
gula pasir
•
garam
•
kecap secukupnya ±50ml
•
air
•
8 porsi
Brambang asem (kangkung)
kangkung
•
bumbu :
•
cabe rawit
•
cabe merah
•
gula merah
•
bawang merah
•
air asem
•
geram
30 menit
4-5 org
Bandeng acar kuning
bandeng, bersihkan sisik n kotoran, potong jdi 3/lebih
•
timun,kupas, potong korek
•
wortel, kupas, potong korek
•
cabe rawit 5/7/10 sesuai selera
•
blimbing wuluh/ ½ bh tomat
•
bumbu halus:
•
bawang putih
•
bawang merah
•
jari Kunir/kunyit
•
tomat
•
kemiri
•
gula & 1 sdt garam /secukupnya
1
Sawi sendok saus bawang / pakcoy garlic sauce
sawi sendok
•
bawang putih
•
daging ayam / ±½ ons, dikira2 aja.. potong dadu kecil
•
kecap manis
•
saus tiram
•
gula, garam
•
ladaku
•
royco (blh skip)
•
larutan air n tepung tapioka (saya tdk ada maizena) 😅
•
air ±½
3
Sop ayam sayur sueeger
ayam (beli ¼kg saya simpan setengahnya)
•
wortel
•
kecil kembang kol
•
sawi sendok / pakcoy
•
tomat
•
daun bawang / loncang
•
bumbu : 2bh bawang putih geprek,iris2
•
bawang merah,iris2
•
garam, 1 sdm gula,
•
kaldu bubuk, merica bubuk
•
Saus tiram
•
air ±4
1 mangkok
Cilok kenyal walopun dingin
terigu
•
tapioka / kanji
•
daun bawang sedikit saja, 1 batang hijau nya saja diiris2
•
bawang putih, haluskan
•
merica bubuk
•
nya garam dan royco
•
air mendidih
±30 menit
± 30 biji kecil
Martabak telor
bahan kulit :
•
terigu
•
garam
•
air
•
minyak untuk merendam
•
isi:
•
loncang / daun bawang
•
telur
•
garam n royco
2 pcs
Telur crispy
telur, goreng dadar
•
terigu
•
kanji
•
royco
•
air
•
minyak untuk menggoreng (agak bnyak ya,biar crispy)
Buncis goreng crispy
buncis
•
terigu (munjung)
•
kanji
•
garam halus
•
royco /kaldu bubuk
•
Ladaku
•
minyak untuk menggoreng
Tahu aci merekah
tahu (belah jd 4 segitiga)
•
tepung kanji
•
daun bawang
•
biang :
•
kanji,.(ambil dr bahan diatas ya)
•
air
•
Bumbu halus
•
bawang putih
•
bawang merah
•
kemiri
•
kunyit
•
ketumbar bubuk
•
±30 menit
±30 biji
Telur dadar edisi irit
bt telur
•
loncang /daun bawang
•
garam
•
penyedap rasa
•
lada bubuk
•
klo ada cabe bisa ditambahkan,iris2 biar pedes
10 menit
bulat,potong 8 porsi
Usus oseng cabe hijau
usus ayam
•
Bumbu ::
•
cabe hijau besar
•
bawang putih
•
bawang merah
•
kecap manis
•
saus tiram
•
lengkuas,geprek
•
gula pasir
•
garam
±45 menit
1piring saji
Soto ayam blora (santen)
ayam bag.dada
•
telur
•
kara
•
loncang, iris2
•
sereh,geprek
•
daun jeruk
•
bumbu halus:
•
bawang putih
•
bawang merah
•
kunyit
•
jahe
•
kemiri
•
±60 menit
6 porsi
Rolade daun singkong
daun singkong,
•
tahu putih
•
tepung terigu
•
tepung beras
•
bumbu halus:
•
bawang putih
•
bawang merah
•
ketumbar bubuk
•
merica bubuk
•
garam
45mnt
15bj
Mangut patin
ikan patin besar (potong jd 7)
•
santan kara,campur denagn segelas air
•
air (250ml/gelas aqua)
•
cabe rawit
•
cabe merah besar
•
bt bawang putih
•
bt bawang merah
•
jahe
•
kunyit
•
kemiri
•
merica bubuk
•
garam
•
45menit
7ptg ikan
3
Bakwan jagung kriuk
jagung manis
•
tepung terigu
•
tepung beras
•
telur
•
daun bawang
•
seledri
•
bumbu halus:
•
bawang putih
•
bawang merah
•
merica bubuk
•
ketumbar bubuk
•
garam
•
25biji
Bayam bening
ikan bayam (biasanya 1rb-2rb dipasar)
•
bawang merah,.iris tipis
•
bawang putih..iris tipis
•
kunci (bumbu dapur,.bukan kunci mobil ya..hehe)
•
garam
•
gula (klo agak manis jg seger)
•
air kurleb
20 menit
2 porsi
View More