Yeyen Maryani

telur • susu evaporasi • gula aren • gula pasir • vanila extract • garam

ikan fillet, haluskan • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • tepung sagu • telur, kocok lepas • lada • gula pasir • garam • kecap asin • kecap ikan • daun bawang, iris • kacang tanah, goreng &haluskan •

terigu protein tinggi (cakra kembar) • ragi instan • gula pasir • garam • minyak (olive oil atau apa saja) • air dingin • bawang putih, geprek+cincang kasar • saos bolognes • gula pasir • oregano kering • Garam, lada bubuk • bawang putih bubuk •

daging ayam • udang kupas • sagu tani • es batu • putih telur • bawang putih goreng • minyak wijen • baking powder • Garam, lada bubuk&gula • tulang ayam kampung (sy sayap) • bawang bombay (belah 2) • jamur kuping (rendam air lalu potong kecil) •

cream (whipping cream cair) • susu ultra • gula pasir • kuning telur • maizena • vanila extract • garam • gula pasir

udang utuh • garam • merica • jeruk nipis • madu • saos tomat • saos sambal rasa bawang putih • saos tiram • margarin (suhu ruang) • air

maizena • gula pasir • susu cair • kuning telur • vanilla • margarin • garam • margarin • gula pasir • air putih • garam • terigu protein sedang (segitiga biru) •

terigu protein tinggi • air • ragi • gula pasir • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • ragi • telur • susu cair • mentega • garam • kopi instan •

air • mentega • tepung terigu serbaguna (srgitiga biru) • gula pasir • garam • telur • vanila ekstrac/vanila bubuk 2 cubit • dark chocolate • cream • gula pasir • cinnamon bubuk

daging sapi, potong dadu • air matang • santan kental • susu rendah lemak (sy pake susu full cream) • buncis, potong serong • nangka muda (sy kukus dulu) • cabe keriting merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas •

daging ayam (rebus hingga matang, suir2) • margarin • Bawang merah (parut/haluskan) • Bawang putih (parut/haluskan) • bawang bombay (potong kecil) • wortel (potong kotak kecil) • Saos tiram • Kecap manis • kaldu bubuk • Lada bubuk • Gula pasir • garam •

air • serai, iris2, bagian putihnya geprek • daun jeruk, buang tulangnya • daun pandan, iris • gula pasir • madurasa (sy tdk pakai) • air • nutrijel plain • gula pasir • pewarna makanan warna orange • iji selasih, rendam di 100 ml air panas • Lemon, •

cream cheese • gula pasir • telur • whipping cream • maizena • vanila extrac • garam • Topping👉selai coklat nutella

labu kuning kukus, haluskan • tepung terigu protein sedang • gula pasir • santan kekentalan sedang • telur ukuran besar • ovalet • vanili bubuk • garam • pewarna kuning (opsional) • kelapa parut+sedikit garam+ 1 daun pandan, kukus sbntar

margarin royal palmia, lelehkan • gula pasir • vanila eseen • telur • tepung terigu • maizena • baking powder • susu UHT/fullcream • ceres

telur • garam • vanilla • gula pasir • SP • tepung protein rendah (kunci biru) • Baking Powder • coklat bubuk • dark chocolate • mentega tawar • dark chocolate, potong kecil • whip cream cair •

daging sengkel • urat tunjang (sy tdk pake) • air • santan • susu evaporasi • garam • gula pasir • kaldu sapi • penyedap/kaldu jamur • bawang putih • bawang merah • kemiri •

mangga (daging setelah dikupas 500 gr) • gula pasir, biasanya 2 kali lipat dari mangga • cabe rawit, iris • Kapur sirih

beras ketan, rendam 2-3 jam, lalu bersihkan • air • fibercreme • Garam • daun pandan • ayam rebus, suir • air • fibercreme • serei • daun jeruk • daun salam • Gula, garam, kaldu bubuk/kaldu jamur •

beras ketan, rendam 2 jam, tiriskan • santan kekentalan sedang • daun pandan • garam • telur • susu bubuk • tepung custrad • tepung terigu protein sedang • santan 65 ml • air • garam • vanili bubuk •