tikaatikey

@tikaatikey

Jakarta

14 Following 30 Followers

Edit Profile

Ayam Goreng Kecombrang

ayam • Daun salam • kecombrang • jahe • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar bubuk • lengkuas ukuran besar
2 jam

6 orang
Creamy Butter Chicken

ayam • susu UHT full cream • butter • bawang putih • daun bawang • tepung maizena • Garam • lada bubuk • kaldu jamur • jeruk nipis, untuk marinasi
30 menit

3 porsi
Sapo Tahu Terong

terong ukuran besar • tahu putih • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit • saus tiram • minyak wijen (optional) • tepung maizena • air • garam • kaldu jamur •
20 menit

2 orang
Oseng Paru Balado

paru yang sudah direbus • Garam • kaldu jamur • lada bubuk • daun salam • air • cabe keriting merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih
45 menit

4 orang
Ayam Tumis Bawang

paha ayam boneless • bawang putih (ukuran besar) • bawang merah • daun bawang • bawang bombay (optional) • Garam • Lada • kaldu jamur • air
20 menit

3 orang
Jengkol Cabe Ijo

jengkol muda • tomat hijau kecil • Lada • Garam • Kaldu bubuk • cabe ijo • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih
1jam

4 porsi
Sambalado Tanak

jengkol • ikan teri • santan kara • air • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • Garam • Kaldu jamur • Lada • bawang putih • bawang merah •
2 jam

8 orang
Asam Padeh Dagiang (Daging)

daging sapi • kentang • daun salam • Lengkuas • asam kandis • Garam • Lada • Bubuk kaldu • Air • bawang merah • bawang putih • kemiri •
2 jam

4 orang

1
Tahu Cabe Garam

tahu putih • daun bawang • tepung maizena • tepung terigu • cabai merah keriting • cabai rawit • bawang putih • garam • kaldu jamur • lada hitam bubuk • salted butter (aku pakai Anchor butter)
30 menit

4-5 porsi
Salmon Ball Kuah Tomyam

Salmon Ball • wortel • sawi putih • pakcoy • jamur campion • air • garam • kaldu jamur • lada bubuk • gula pasir • cabai merah • cabai rawit •
30 menit

4-5 porsi
Iga Sapi Asam Pedas

Iga Sapi • air • daun kunyit • sereh • daun salam • larutan asam jawa • lengkuas • Garam • Kaldu sapi • Gula • cabe merah • cabe rawit •
1 jam

3 - 4 orang
Nasi Mandhi Ayam

beras basmati • ayam • minyak samin • minyak sayur • bawang bombay • air • susu cair • daun salam • daun jeruk • kunyit bubuk • kismis • bawang putih •
1 jam 30 menit

4 orang

1
Opor Ayam Bumbu Kuning

ayam • santan kara • sereh • lengkoas/laos • daun salam • daun jeruk • Garam • Gula pasir • Lada bubuk • Kaldu ayam bubuk • Air • bawang merah •
10 porsi
Serundeng Daging

daging sapi • kelapa (diparut, sisihkan airnya) • nanas ukuran kecil • sereh • lengkoas • daun salam • daun jeruk • gula jawa • larutan asam jawa • Garam • Kaldu sapi bubuk • bawang merah •
10 porsi
Kwetiau Siram Simple

kwetiau • telur ayam • sosis ayam • lada • garam • kaldu ayam bubuk • Air • bawang merah • bawang putih • cabai rawit
Nugget ayam home made simple

daging ayam • tapioka • telur ayam, ambil putihnya saja • wortel, diparut halus • bawang putih • garam • lada • kaldu jamur • Tepung terigu • telur sebagai pencampur tepung pelapis nugget • tepung panir / tepung roti
16 pcs
Balado Ikan Kembung

ikan kembung • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • daun jeruk • daun salam • gula dan garam
8 porsi
Pesmol Ikan Kembung

ikan • daun jeruk • sereh • santan kental • garam, lada, kaldu jamur, dan gula • daun salam • bawang putih • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuas/laos • kemiri
8 porsi
Sosis ayam (Home made)

daging ayam • wortel • sagu • terigu • es batu • air dingin • (penuh) kaldu ayam bubuk • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • ketumbar • garam • merica bubuk
1
Orek Tempe Basah

tempe • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • Kecap • Garam • Lada • Penyedap masakan sesuai selera (saya tidak pakai, karena alergi) • air