susana espinosa

coliflor • mantequilla • cebolla • Aceite • caldo de verduras • Ralladura de lima • Jengibre en polvo • leche entera

piña natural • limas • azúcar (o dos cucharadas de mesura si se quiere hacer más light)

coliflor no muy grande • setas, champiñones o lo que se tenga • cebolla • ajos • jengibre al gusto • Tomillo • Romero • Pimienta • Sal • Aove • Azafrán

garbanzos (1 tarro de garbanzos cocidos) • setas • cebolla • ajos • pimentón • comino en polvo • pimienta negra • Cayena seca • Agar Agar (opcional) • Sal • caldo de verduras • Aove •

harina de arroz glutinoso • azúcar • sal • Agua • salsa de soja • azúcar • agua • maicena

leche • levadura fresca prensada • harina de fuerza • sal • Vaporera o similar

boquerones grandes • vinagre de vino blanco • agua (mitad líquido mitad hielo) • vinagre de jerez • Sal (poca) • ajo • Perejil • Tabasco • Aceite de oliva virgen extra

perca • cebolla morada • maíz de lata • limas • cilantro fresco (las hojas) • Sal opcional • Hielo