kepala ikan tongkol asapan • tomat,potong • Sckp santan • Sckp garam dan penyedap • Bumbu di goreng lalu haluskan : • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • jahe
terong,potong2 • pete • Sckp teri asin,rendam air garam • Sckp garam dan gula • Bahan sambal : • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • tomat
timun • kacang panjang • gengga kemangi • kelapa parut muda • Bumbu halus : • bawang putih uk besar • kencur • cabe merah besar • cabe rawit • daun jeruk • Sckp garam,gula