Rusma Megasari

Tukang rebahan yang kadang suka masak-masak. Betah di dapur asal bukan beberes dan cuci piring. Masak ribet kalo lagi kesambet. Penjunjung ilmu masak cemplang-cemplung-rampung 💪

13 Following 91 Followers

Edit Profile

Pad Kra Pao a.k.a Thai Basil Beef 🇹🇭

daging sapi cincang • jamur shiitake, iris tipis (opsional saja buat nambah protein dan serat) • penuh daun basil segar atau kemangi segar • cabai merah keriting, iris • cabai hijau keriting, iris • cabai rawit, iris • bawang putih, iris tipis atau haluskan sesuai selera saja • saus tiram • kecap ikan • kecap asin • minyak wijen • kecap manis (opsional) •
15 menit

2 orang
Pumpkin Milk Bun / Roti Sobek Susu Labu Kuning 🎃

terigu protein tinggi • labu kuning kukus (kombinasi parang dan kabocha) • gula pasir • garam • ragi instan (kira-kira 6 gram) • susu bubuk • susu cair full cream • telur ayam • margarin • susu cair untuk olesan (kalau mau lebih cantik pakai kuning telur tapi saya skip) • milk chocolate compound • keju cheddar/mozarella potong dadu
2 jam

16 potong

1
Roasted Milk Tea with Cinnamon 🧋

teh tubruk/bubuk • gula pasir • susu cair full cream • susu evaporasi • kayu manis • es batu
15 menit

1 gelas 400ml
Easy Banana Bread Tanpa Telur 🍞

tepung terigu (me: setengah protein tinggi, setengah protein rendah) • garam • baking soda • baking powder • cinnamon powder • pisang matang haluskan • gula palem • plain yogurt (me: biokul kemasan kecil) • pasta vanila • butter + 2 sdm margarin lelehkan • chocochips • kacang almond slice
1 jam

1 loyang 18cm
Murgh Makhani a.k.a Butter Chicken Curry with Naan

ayam fillet bagian paha/dada potong bite size • bawang putih parut • jahe parut • air lemon • garam masala • jinten bubuk • kunyit bubuk • cabai bubuk • paprika bubuk • yogurt plain • garam • butter unsalted •
1,5 jam

4 orang
Simple Wagyu Saikoro Steak and Mushroom Sauce 🍖

daging sapi wagyu • bawang bombai, iris tipis • bawang putih, iris tipis • garam • lada hitam • rosemary (bisa diskip) • bawang bombai, iris sesuai selera • jamur kancing iris tipis • susu cair plain • butter unsalted (bisa diganti margarin) • lada putih • garam •
30 menit

1 porsi
Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘

sawi hijau • kembang kol • wortel • jamur enoki • jamur tiram • cabai merah besar • cabai rawit • sosis sapi • bakso sapi • air • bawang putih • bawang bombai •
+/- 15 menit

4 porsi
Easy Sour and Spicy Baby Squid 🦑

baby cumi, cuci bersih • tomat, iris dadu • daun bawang, cincang • daun salam • serai, memarkan • jahe, geprek • lengkuas, geprek • cabai merah besar • cabai hijau besar • cabai rawit • cabai merah keriting • saus tiram •
+/- 30 menit

2-4 porsi
Es Mutiara Pandan Kelapa Muda a.k.a. Buko Pandan KW 🍧

sagu mutiara • kelapa muda utuh, ambil air dan serut dagingnya • agar-agar warna hijau • santan kelapa cair • daun pandan • gula pasir • susu kental manis • essence pandan • es batu • air
+/- 60 menit

6-8 porsi

1
Balado Kentang Telur 🍛

kentang ukuran besar • telur ayam • daun salam • daun jeruk • ruas lengkuas, geprek • kecap manis • lada bubuk • kaldu jamur bubuk • garam • gula • air • minyak goreng •
+/- 20 menit

2-4 porsi
Bubur Mutiara Kuah Santan 🍧

sagu mutiara • gula pasir • daun pandan, ikat simpul • air (kira-kira 1,5 liter) • santan kental • daun pandan, ikat simpul • susu kental manis (opsional) • gula pasir • garam • essence vanilla (opsional) • air (kira-kira 600 ml)
+/- 60 menit

5 porsi
Nasi Kuning Rice Cooker 🍚

beras putih • santan • daun salam • daun pandan, ikat simpul • serai, memarkan • daun jeruk uk kecil • kunyit • garam • air • Ayam panggang • Abon sapi • Kering kentang •
+/- 30 menit

2 porsi

1
Telur Ceplok Kuah Pedas Manis 🍳

telur ayam • tomat ukuran kecil • cabai rawit • cabai merah keriting • bawang bombai • bawang putih • bawang merah • saus tomat • kecap manis • garam • lada bubuk • kaldu bubuk •
+/- 5 menit

2 porsi
Mie Koclok Cirebon 🍜

daging ayam • daun salam • bawang putih, geprek • daun bawang, potong besar-besar • garam • lada • air • bawang merah • bawang putih • ebi, rendam air hangat • kaldu jamur • santan •
+/- 90 menit

3 porsi

6
Easy Mongolian Beef Anti Gagal 🍖

beef sliced/short plate • full tepung maizena • kecap inggris • kecap asin • minyak wijen • garam • lada bubuk • bawang putih, cincang halus • jahe, geprek • bawang bombai • daun bawang • cabai merah keriting (opsional) •
+/- 20 menit

2-3 porsi
Easy Sour & Sweet Chicken Popcorn 🍿

daging dada ayam • telur ayam • tepung bumbu • bawang putih cincang • minyak wijen • kecap inggris • garam • lada bubuk • minyak goreng • bawang bombai, iris sesuai selera • bawang putih uk kecil, cincang halus/parut • minyak wijen •
+/- 45 menit

2 porsi

5
Soto Ayam Kuah Kuning + Sambal Kecap 🍲

daging ayam • lengkuas, geprek • serai • daun salam • daun jeruk uk kecil • kaldu jamur • garam • minyak goreng • air (kira-kira 1,5 liter) • bawang merah • bawang putih • jahe •
+/- 60 menit

4-5 porsi

1
Gado-gado Komplit 🥗

Bayam segar • Selada segar • Wortel • Kentang • Kacang panjang • Kubis • Tauge • Tomat • Tempe goreng, • Tahu goreng, • Sambel pecel/sambel kacang, larutkan dengan air hangat • Lontong •
+/- 20 menit
Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖

beef slice • jamur enoki • keju cheddar slice (mozzarella lebih enak) • unsalted butter/margarin • kecap inggris • kecap asin • air lemon • saus teriyaki instan • jahe, parut • lada bubuk • bawang putih cincang halus • saus teriyaki instan •
+/- 60 menit

4 porsi
Tumis Pelangi di Wajanmu 🌈

daging ayam • sosis sapi • sawi hijau • wortel • bawang bombai • jamur kancing • daun salam • lengkuas, geprek • cabai rawit • cabai merah keriting • kecap manis • saus tiram •
+/- 30 menit

4 porsi