Dapur nayylavida

@dapurvida

medan

Seorang ibu rumah tangga biasa yang sedang berusaha jadi masterchef di rumah sendiri 😁

11 Following 116 Followers

Edit Profile

Rolade Daging Sapi No MSG & Penyedap

daging sapi • bawang putih • bawang merah • atau 2 lembar roti tawar • telur • pala bubuk • garam gula • wortel/keju untuk isian bagian dalam • telur di kocok dibuat dadar • garam & lada • susu uht (kalo ga ada bisa diskip) • bawang bombay cincang kasar •
Pangsit Daging Sapi

daging sapi giling • bawang putih • bawang merah • lada • garam gula • royco sapi • kulit pangsit
Karipap Pusing

tepung segitiga biru • margarin • mentega putih • tepung segitiga biru • margarin • mentega putih • putih telur • garam • kaldu ayam • air • wortel iris kotak kukus • kentang ukuran sedang iris kotak kukus •
32 pcs
Bolen pisang bandung

tepung protein tinggi • mentega • minyak goreng • tepung protein tinggi • susu cair • mentega • gula halus • Baking powder • garam • kuning telur • madu • susu evaporasi
120 menit

16 pcs

1
Sambel Pecel jawa timur

kacang tanah sangrai • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • kunyit • ketumbar • daun jeruk • cabe merah secukupnya buang bijinya • cabe rawit secukupnya kalo mau pedas tinggal ditambahkan aja seperti di foto yaa • gula garam royco dan merica • gula merah
Bread Puding Keju Kismis

roti (me: sariroti) • susu UHT ULTRA full cream • telur • gula pasir • garam • kismis • keju untuk topping • buah strawberry & kiwi untuk topping
7 cup aluminium foil
Bakso Sapi Kenyal tanpa MSG

daging sapi cuci bersih lalu tiriskan sambil dilap2 pakai tisu dapur • es batu • garam kasar • beef powder (royco, bisa skip klo gamau) • baking powder • tepung tapioka • air mendidih • bawang merah • bawang putih
1
Tahu Kukus Isi Udang

tahu sumedang (dipotong 2 bentuk segitiga, jadi 12pcs tahu) • udang kupas, haluskan pakai foodprocessor • bawang putih dihaluskan • bawang putih cincang agak kasar • tepung sagu • tepung segitiga biru • putih telur • daun bawang iris • seledri iris • wortel iris tipis • garam • merica bubuk •
12 pcs
Bakwan Sayur

wortel ukuran sedang kupas iris tipis • kubis iris tipis • toge/kecambah • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • garam, gula, penyedap rasa sesuaikan selera ya • air secukupnya sampai kental • terigu pro sedang (segitiga biru) • tepung pro rendah (kunci biru) • tepung beras •
Kari ayam bumbu lengkap

ayam • santan cair & kental • air • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • ketumbar butir • cabe merah besar • kayu manis • kapulaga •
Cumi hitam

cumi • bawang merah diiris tipis • siungbawang putih dihaluskan • kemiri dihaluskan • jahe dihaluskan • lengkuas geprek • sereh geprek • air asam jawa • daun jeruk • daun salam • gula garam sesuai selera ya
Kue Kacang Ekonomis

tepung kunci biru • kacang tanah yg sudah disangrai & dihaluskan • tepung gula • minyak goreng • kuning telor • madu
Tumis buncis toge sederhana

bawang merah iris • bawang putih iris • cabe merah iris tipis • cabe rawit iris tipis • daun salam • tauge / kecambah • baby buncis • bakso • saus tiram • minyak wijen • garam, gula,
10 menit

3 porsi
Donat lembut empuk ekonomis (no kentang)

tepung pro tinggi (cakra) • kuning telor • gula pasir • margarin • susu cair dingin (saya pake ultra, yg gasuka susu bisa skip ganti air dingin) • ragi instan (fermipan) • garam
60 menit

1
Soto Ayam Banyuwangi

ayam kampung • air secukupnya aja sesuai panci masing2 utk buat kaldu • bawang putih • bawang merah di iris tipis • jahe • kunyit • kemiri • ketumbar • lengkuas geprek • daun jeruk diremas2 • daun salam • sereh geprek •
45 menit

4-6 porsi
Capcay simple

bawang merah (bisa pakai bawang bombai kalo ada stok dirumah) • bawang putih, geprek cincang • jahe • wortel • sawi putih • brokoli & bunga kol • bakso • putren • kapri • daun bawang/pre di iris tipis • sayur dikulkas ya moms • saus tomat •
15 menit

2 porsi
Sus Jepang (choux craquelin)

gula pasir • mentega/margarin • tepung segitiga biru • palm sugar/brown sugar • tepung cakra • tepung segitiga biru • air • susu cair • butter • telur ukuran besar • gula pasir • garam •
20 pcs
Soes Jepang dupe beard papa’s

gula pasir • mentega • tepung pro rendah (segitiga biru) • coklat bubuk • mentega/margarin • set garam • air • tepung terigu segitiga biru • telur • mentega • kuning telur • susu UHT •
Bolen pisang ekonomis

Bahan A : • tepung pro tinggi (saya pake cakra) • margarin (saya pakai blueband cake & cookies) • Bahan B : • tepung pro tinggi (cakra) diayak dulu • gula halus (diayak) • garam (diayak) • margarin • air • Pisang raja yg sudah matang • keju • coklat •
15 biji bolen

1
Banana cake no mixer

terigu • gula pasir • baking powder • soda kue • telur kocok lepas • minyak sayur/ butter leleh • pisang yg dihaluskan • vanili/perisa vanilla • susu cair • air lemon/ jeruk nipis (ini saya skip) • topping sesuai selera. saya pakai topping kismis & keju