Kepala ikan kakap • Cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • serai • daun jeruk • lengkuas • jahe • daun salam
dada ayam • Bawang merah • Bawang putih • bawang bombay • Cabe merah 4 buah (diiris) • serai • daun jeruk • lengkuas • kecap manis • cabai merah • bawang putih • garam