ayam potong (rebus dg jahe, kunyit, dan sedikit garam) • kecap • gula • garam • air • minyak goreng • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit (sesuai selera) • jari jahe •
tempe (iris tipis) • tepung terigu • daun bawang (iris) • daun jeruk (sobek-sobek) • garam • air • minyak goreng • bawang putih • kunyit • jari jahe • jari lengkuas • kencur •
paha bawah ayam negeri • lengkuas (parut) • daun jeruk • daun salam • serai (geprek) • jeruk nipis • kaldu bubuk • garam • air • minyak • bawang merah • bawang putih •
ayam bagian dada (potong jadi 4) • daun seledri • daun bawang pre • sereh (geprek) • daun jeruk (sobek-sobek) • penyedap • garam • air • minyak goreng • Bumbu Halus : • bawang putih • merica •