Sol81

σφολιατάκια στρογγυλά • μοτσαρέλα σε • σάλτσα πέστο • ντομάτα σε μικρά κυβάκια • ρίγανη - αλάτι • ελαιόλαδο

Αμυγδαλόπαστα • Κουβερτούρα λιωμένη • Κουφετάκια ασημένια στρογγυλά

σπανάκι • σκόρδο • κάσιους • χυμό λεμονιού • ξύσμα λεμονιού • παρμεζάνα • αλάτι-πιπέρι • ελαιόλαδο

κιμά • τζίντζερ • μοσχοκάρυδο • αλάτι-πιπέρι • κορν φλάουρ • γάλα ή νερό • μαργαρίνη για το ψήσιμο • νερό • βοδινό • αλεύρι ανακατεμένο σε λίγο γάλα, να γίνει ένας χυλός • κρεμμύδι σε ροδέλες

ρεβύθια • λάδι • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • σκ. σκόρδο λιωμένες • ζωμός λαχανικών • φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο • ντομάτες ψιλοκομμένες

μοσχαρίσιο κρέας σε κομμάτια • καρότο σε ροδέλες • παντζάρι σε κομμάτια • ντοματάκια • κρεμμύδι ψιλ/νο • πατάτες σε κομμάτια • σκ. σκόρδο ψιλ/νο • κόκκινου λάχανου ψιλ/νο • Μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι

ζάχαρη • βούτυρο • νερό • σιμιγδάλι χοντρό • μυζήθρα ανάλατη • βανίλιες • Κανέλα και ζάχαρη ή μέλι και καρύδια για πασπάλισμα

βούτυρο • αλεύρι • ml. γάλα • αρακά • φιλέτο ψαριού • αυγό • πράσο • αλάτι-πιπέρι • τριμμένη φρυγανιά • τριμμένο τυρί

φιλέτο ψαριού • κορν φλάουρ • ml. γάλα • πράσο • κρεμμύδι • αυγό • αλάτι-πιπέρι • Ίσως χρειαστείτε λίγο αλεύρι

βούτυρο • κουβερτούρα • ζάχαρη • αυγά • αλεύρι κοσκινισμένο • καθαρισμένα φιστίκια αιγίνης

βούτυρο • γάλα • μαγιά φρέσκια ή 2 φακελάκια • ζάχαρη • αλάτι • κάρδαμο • αλεύρι • αυγό • μαρμελάδα μήλου • αυγό για το άλειμμα

πεπόνι τη σάρκα • ζάχαρη με πηκτίνη • λεμόνι • άρωμα βανίλιας

ψαρονέφρια • ελληνικού καφέ ελαιόλαδο • μουστάρδα με κόκκους •   κ.σ. μέλι • φύλλα δενδρολίβανου • σόδα υγρή • αλάτι - πιπέρι

Γαύρος • Χοντρό αλάτι • Ξύδι • Ελαιόλαδο • Σκόρδο • Μαϊντανός ή πιπεριά καυτερή πράσινη ή κόκκινη, ή δενδρολίβανο ή φύλλα δάφνης ή κόκκους πιπεριού ή συνδυασμός αυτών.

μελιτζάνες • [] • ανθότυρο • βασιλικό ή δυόσμο • λαδάκι • ντομάτες τριμμένες • ζάχαρη • αλάτι - πιπέρι

αγγούρι • λευκό ξύδι • χυμό από μισό λεμόνι • αλατι • ζάχαρη

large cauliflower or 2 small ones • bacon, cut into pieces • flour • butter (about 100 grams) • milk (300-400 ml) • Nutmeg • Salt, pepper • Yellow cheese

κρέας μοσχαρίσιο ή ό,τι κρέας μας αρέσει, ακόμη και λουκάνικα (όχι χωριάτικα) , ακόμη και συνδυασμό κρεάτων, κομμένα σε κομμάτια • Πατάτες γύρω στις 10 μέτριες, κομμένες σε μικρά κομμάτια • καρότα • κρεμμύδια • Κουνουπίδι • βιτάμ για το τσιγάρισμα • βοδινό • Αλάτι-πιπέρι

ml. γάλα • φρέσκια μαγιά • μαργαρίνη • ζαχαρη • κάρδαμο • αλεύρι • μαργαρίνη • ζαχαρη • κανέλα • ml. κρέμα βανίλια • Γάλα για το άλειμμα • Άχνη και νερό για το γλάσο

κρέμα γάλακτος • κουβερτούρα σε κομμάτια • ζάχαρη • κρόκους • βανίλια • κουβερτούρα για γαρνίρισμα