sam

κοτόπουλο ολόκληρο • πατάτες • ελαιόλαδο • μουστάρδα • χυμό από 2 πορτοκάλια • αλάτι • μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

φιλέτο χοιρινό • κρεμμύδι • βούτυρο • ελαιόλαδο • μανιτάρια • κρασί λευκό ξηρό • κρέμα γάλακτος • ρόζ πιπέρι • αλάτι, πιπέρι • κ.σ γουόστερ σος • ροκφόρ • ταλιατέλες βρασμένες για γαρνίρισμα

κg. μοσχάρι (σπάλα) • ντομάτες μεγάλες κόκκινες • πράσινες πιπεριές • τοματοπελτέ • πάπρικα γλυκιά • ζάχαρη • αλάτι • μπαχάρι • πιπέρι • ελαιόλαδο • πίτες ντονέρ • μαγειρικό λίπος •