ATHINA_SERRES SynAthina

κατσικάκι • μαρούλια • κρεμμυδάκια φρέσκα • κρεμμύδι ξερό • άνηθο • Αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο • λευκό κρασί • αυγά • λεμόνι (το Χυμό του)

φιλέτα κοτόπουλου • πράσινη πιπεριά • κόκκινη πιπεριά • γραβιέρα • Αλάτι πιπέρι πάπρικα κουρκουμά κλπ • Ελαιόλαδο • λαδόκολλες

μήλα τριμμένα στο χοντρό τρίφτη • ζάχαρη καστανή • κανέλα • μοσχοκάρυδο • γαρύφαλλο • Χυμό και ξύσμα από 1 μανταρίνι • βούτυρο • βούτυρο • γιαούρτι στραγγιστό • αυγό • ζάχαρη • γάλα •

μπισκότα πτι μπερ ή digestive • βούτυρο • κρέμα γάλακτος • βανίλια • τυρί κρέμα • άχνη • μαρμελάδα φράουλα • φρέσκιες φράουλες

ηλιέλαιο • ζάχαρη • αυγά • χυμό πορτοκάλι • σιρόπι φράουλα • εκχύλισμα βανίλιας • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • άχνη ζάχαρη • σιρόπι φράουλα • χυμό λεμόνι

green onions • yellow onion • mushrooms (500 grams) • small heads of lettuce • dill • Carolina rice (about 100 grams) • egg yolks • Vegetable broth, enough to cover the ingredients well • Juice of 1 lemon • Olive oil • Salt, pepper • Mustard and turmeric powder

κοχύλια • κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδι ξερό • μαϊντανό • άνηθο • φυλλαράκια δυόσμο • σάλτσα ντομάτας • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • γάλα • αλεύρι • βούτυρο • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο •

πενάκι • τυρί κρέμα • σάλτσα για ζυμαρικά.. ή σπιτική ή έτοιμη • τριμμένο κίτρινο τυρί • γάλα • αλεύρι • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο • λάδι ή βούτυρο

ηλιέλαιο • ζάχαρη • αυγά • φρέσκο χυμό πορτοκαλιού • Το ξύσμα από ένα πορτοκάλι • βανιλίνη • αλεύρι φαρινάπ • κουβερτούρα λιωμένη ή 2 κσ κακάο ανακατεμένο με 2 κσ γάλα (ή χυμό ή νερό)

μπισκότα πτι μπερ • βούτυρο • λεμόνι, χυμό και ξύσμα από • γάλα • κάστερ πάουντερ ή άνθος αραβοσίτου • ζάχαρη • βούτυρο • κρόκο αυγού • σαντιγί για την κρέμα • σαντιγί • Ξύσμα λεμονιού ή γλυκό του κουταλιού λεμόνι • Αμύγδαλα φιλέ ή άλλος ξηρός καρπός

κοτόπουλο • πατάτες • καρότα • πράσινη πιπεριά • κόκκινη πιπεριά • Ελαιόλαδο • Χυμό από 1 λεμόνι και 1/2 πορτοκάλι • μέλι • Αλάτι, πιπέρι • Κουρκουμά και μουστάρδα σε σκόνη

κριθαράκι μέτριο • κρεμμύδι ξερό τριμμένο • μανιτάρια κομμένα σε φέτες • καρότα κομμένα σε κυβάκια • ντοματίνια κομμένα στα δύο • σάλτσα ντομάτας • Μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμένα • Ελαιόλαδο • Αλατοπίπερο, πάπρικα γλυκιά • λευκό ξηρό κρασί • ζωμό κρέατος ή λαχανικών ή απλά νερό • παρμεζάνα τριμμένη.(προαιρετικά)

λαζάνια • σάλτσα ντομάτας • κιμά μαγειρεμένο • φέτα τριμμένη • κίτρινο τυρί τριμμένο • γκούντα • γάλα εβαπορέ • κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδι τριμμένο • καρότο τριμμένο • μαϊντανό • άνηθο •

αλεύρι για τσουρέκι • ξηρή μαγιά με προζύμι ή απλή • ζάχαρη • βούτυρο αγελάδος • αυγά • νερό • χυμό πορτοκάλι • γάλα • πορτοκάλι, ξύσμα • φακ.μαχλέπι • κακουλέ • βανίλια με μαστίχα •

μανταρίνια • ζάχαρη • κανέλας • εκχύλισμα βανίλιας ή μια βανιλίνη • λεμόνι (το χυμό του)

νερό • αλάτι • ζάχαρη • ξύδι • λάδι • Αλεύρι όσο πάρει για να μην κολλάει • καρύδι • ζάχαρη • φρυγανιά • κανέλα • γαρίφαλο • λάδι •

λάδι • σιμιγδάλι χοντρό • ζάχαρη • νερό • Ξύσμα πορτοκάλι • Βανίλια • Κανέλα • χυμό πορτοκάλι • νερό • ζάχαρη • κορν φλάουρ ή κάστερ πάουντερ ή κρέμα αραβοσίτου • Γλυκό φέτες πορτοκάλι για το στόλισμα

μπισκότα σαβαγιάρ ή σφολιατάκια • τυρί κρέμα 2×200γρ • ζαχαρούχο γάλα 397γρ • μόρφατ (φυτική σαντιγί) • καφέ εσπρέσο ή εναλλακτικά στιγμιαίο • λικέρ καλούα (προαιρετικά) • κακάο για την επιφάνεια

eggs • Stale bread • milk • butter, for each slice of bread • Salt and pepper or • sugar • cinnamon

μοσχαράκι κομμένο σε κύβους • μανιτάρια • μελιτζάνα • κολοκυθάκια • καρότα • πιπεριά πράσινη • 1 πιπεριά κόκκινη • σάλτσα ντομάτας • Αλάτι, πιπέρι • Ρίγανη • πάπρικα γλυκιά • Μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο ή βασιλικό