javilowin

Masa (Dough): • huevos, 196gr (Eggs) • azúcar (Sugar) • harina (Flour) • aceite de girasol (Sunflower oil) • leche (Milk) • levadura en polvo (Yeast powder) • Superficie (Surface): • harina (Flour) • azúcar (Sugar) • levadura en polvo (1/4 teaspoon of Baking powder) • Relleno (Filling): •

harina (FLOUR) Schär mix pan • azúcar (SUGAR) • anís seco (DRIED ANISE) • aceite de oliva (OLIVE OIL) • Corteza de naranja (Orange Peel) • levadura en polvo o polvos de hornear (BAKING POWDER)

Manzanas tipo golden (Golden Apples) • azúcar (Sugar) • vino dulce (sweet wine) • Masa (Mass): • harina (Flour) • levadura en polvo o polvos de hornear (Baking powder) • azúcar (Sugar) • mantequilla en pomada (Butter in ointment) • huevos (Eggs) • Crema pastelera (Pastry Cream): • leche (Milk) • Corteza de limón (Cut of lemon) •

bacalao (Cod) • ajo (Garlic cloves) • cebolla (Onion) • pimiento verde (Green pepper) • pimiento rojo (Red pepper) • tomate frito (4 tablespoons of fried tomato) • colmada de pimentón dulce (1 teaspoon filled with sweet paprika) • carne de pimiento choricero (2 teaspoons of choricero pepper meat) • vino para guisar (Wine to stew) • Aceite de oliva (Olive oil) • Sal (Salt)

batata • azúcar para el Dulce de batata (Sweet potato + sugar for the sweet potato) • Almendra molida (Ground almond) • azúcar (Sugar) • huevos (Eggs) • esencia de almendras amargas (1/2 teaspoon of bitter almond essence)

huevos (Eggs) • harina (Flour) • azúcar (Sugar) • levadura en polvo (Baking powder) • leche de coco (Coconut milk) • esencia de coco (1/2 teaspoon coconut essence) • Crema 3 Leches (Cream 3 Milks): • leche condensada (Condensed milk) • nata (Cream) • leche de coco (Coconut milk)

huevos, 278gr (Eggs) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • zumo de naranja (Orange juice) • Ralladura de naranja • esencia de naranja (1/2 teaspoon of orange essence) • harina (Flour) • levadura para pasteles (Yeast for cakes) • cacao amargo polvo (Bitter cocoa powder) • nata (Cream) • chocolate postres (Chocolate desserts) • mantequilla (Butter)

harina (Flour) • huevos (138gr) + 1 yema de huevo (2 eggs + 1 egg yolk) • azúcar (Sugar) • mantequilla en pomada (Butter in ointment) • levadura para pasteles (Yeast for cakes) • Ralladura de 1 limón (Zest of 1 lemon) • Nutella (Nutella)

harina sin gluten (Flour) • huevo, 74 gr. (Egg) • yogur natural (Natural yogurt) • azúcar (Sugar) • aceite de oliva (Olive oil) • levadura para pasteles (Yeast cakes) • Ralladura 1 limón (Zest of 1 lemon) • frutos del bosque congelados (Frozen berries)

Base: • galletas (Cookies) • mantequilla (Butter) • Crema de queso • huevos, 275 gr (Eggs) • harina (Flour) • café + 1 crdta. café soluble (Coffee + 1 teaspoon of soluble coffee) • azúcar (Sugar) • queso crema (Cream cheese) • queso mascarpone (Mascarpone cheese) • nata o crema de leche (Cream) • Superficie (Surface): •

Pastel (Cake): • manzanas, 250 gr. (Apples) • esencia de vainilla (1 teaspoon of vainilla essence) • harina (Flour) • leche (Milk) • huevos 140gr. + 2 claras de huevo (2 eggs + 2 egg whites) • levadura en polvo o polvos de hornear (Baking powders) • Crema (Cream): • huevos, 144gr, de los cuales sólo usaremos las yemas y reservar las claras para el pastel (Two eggs of which we will only use the yolks and reserve the whites for the cake) • leche (Milk) • azúcar (Sugar) • maicena o harina fina de maíz (Cornstarch)

huevos, 142 gr. (Eggs) • azúcar (Sugar) • leche (Milk) • aceite de girasol (Sunflower oil) • harina (Flour) • levadura química o polvos de hornear (Baking powders) • Ralladura de 1 naranja (Zest of 1 orange) • Mermelada de naranja (Orange jam) • Almendras laminadas (Sliced almonds)

huevos 227gr. (Eggs) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • leche (Milk) • harina (Flour) • levadura química o polvos de hornear (Yeast for cakes) • cacao amargo (Bitter cocoa) • esencia de vainilla (1 teaspoon of vainilla essence) • gotas de chocolate (chocolate drops)

manzanas golden, 1 kg (4 golden apples, 1 kg) • mantequilla para caramelizar (Butter to caramelice) • azúcar para caramelizar (Sugar to caramelice) • harina (Flour) • azúcar (Sugar) • huevos, 146 gr. (Eggs) • aceite de girasol (Sunflower oil) • leche (Milk) • levadura (Yeast) • esencia de vainilla (1 teaspoon of vainilla essence)

leche entera (1 liter of whole milk) • huevos (Eggs) • azúcar (Sugar) • esencia de vainilla (1 tablespoon of vanilla essence) • Caramelo (Caramel): • azúcar (Sugar) • agua (Water) • Coco rallado (Grated coconut)

Caramelo (Caramel): • azúcar • Pastel (Cake): • huevos, 190gr. (Eggs) • aceite de girasol (Sunflower oil) • azúcar (Sugar) • esencia de vainilla (1 tablespoon of vanilla essence) • harina (Flour) • agua (Water) • levadura (Yeast) • Pudin (Pudding): • huevos 200gr. (Eggs) •

huevos XL 141gr, (Eggs) • azúcar (Sugar) • aceite de oliva (Olive oil) • zumo de naranja (Orange juice) • leche (Milk) • La ralladura de 1 naranja (Zest of 1 orange) • canela molida (1 teaspoon ground cinnamon) • harina (Flour) • levadura (Yeast) • Aceite de oliva para freír (Olive oil for frying) • Azúcar para rebozar (Sugar for batter)

Masa (Dough): • harina (Flour) • mantequilla (Butter) • azúcar (Sugar) • huevo (79 gr) + 1 yema (1 Egg (79gr) + 1 yolk ) • levadura (Yeast) • Ralladura de 1 naranja (Orange zest) • Relleno (Filling): • requeson (Cottage cheese) • azúcar (Sugar) • Ralladura de 1/2 naranja (Orange zest) • Mermelada de naranja (Orange jam)

harina (Flour) • huevos +1 yema (2 Eggs + 1 yolk) • azúcar (Sugar) • mantequilla (Butter) • levadura (Yeast) • Esencia limón + esencia de vainilla (Lemon essence + vanilla essence) • Nutella • Mermelada de cerezas (Cherry jam)

hojaldre (2 sheets of puff pastry) • manzanas (Apples) • harina de almendras (Almond flour) • clara de huevo (1 Egg white) • azúcar (Sugar)