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Vero

Mi pasión desde chica la cocina!!! la mejor forma de expresar quien soy!!😘

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Tortilla de chicharrón

harina 000 • Sal a gusto • Agua tibia 300 cc aprox • Chicharrón en trozos 350 g • Levadura 1 cucharadita (opcional)
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Tarta bombón

manteca pomada • Azúcar • huevo • yema • Leche fría • Sal • Esencia de vainilla • Harina 0000 350 g • polvo de hornear • Dulce de leche • Chocolate cobertura • Crema de leche
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Cuadrados de dulce de leche y maní

harina 0000 • levadura o 1/2 sobre de levadura seca • huevos • sal • Esencia de vainilla • Azúcar • Manteca • Leche tibia • Dulce de leche • Huevo batido • Maní tostado y picado • Azúcar impalpable
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Pan casero con queso

harina 000 • Azúcar • Agua tibia (extra para la Masa) • Sal a gusto • Aceite 1/4 de taza • Queso rallado • Levadura 25 g o seca 1/2 sobre
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Tiramisú a mí estilo

chico de queso crema • Jugo de limón • crema de leche • Azúcar común • Esencia de vainilla • Vainilla 1 paquete grande • Café instantáneo 1 taza grande sin azúcar • Chocolate amargo
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Tortilla de brócoli

planta de brócoli hervido • huevos • Sal y pimienta a gusto • Queso rallado • Ajo y perejil seco • Orégano
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Pan dulce

harina 0000 • Leche tibia • Levadura • Azúcar 180 g(reservar 1 cucharada para la esponja) • huevos • yema • miel • Esencia de Pan dulce a gusto • Agua de azahar a gusto • Manteca fría • Esencia de vainilla a gusto • Ralladura de limón a gusto •
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Arrollado de pollo

pollo entero • huevos duros • Sal y pimienta a gusto • Ajo y perejil a gusto • Zanahoria rallada • Morrón rojo
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Revuelto de carne

carne magra • Aceite • Sal y pimienta a gusto • Orégano • Huevos • Crema de leche
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Repollitos gratinados

repollitos de Bruselas • Queso crema • Leche • Nuez moscada a gusto • Crema de leche • Huevos • Sal y pimienta a gusto queso rallado
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Tarta de berenjenas y pollo

berenjenas grandes • Aceite • cebolla • huevos • Queso rallado • Sal y pimienta a gusto • Orégano seco • Pollo desmenuzado 1 taza grande • Masa de tarta
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Pollo a la mostaza

pollo troceado • cebollas medianas • manteca • Aceite de oliva • mostaza • Leche • Sal y pimienta a gusto • crema de leche
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Colita de cuadril de cerdo con verduras y huevos

colitas de cuadril de cerdo • cebollas medianas • morrón Rojo • morrón verde • Sal y pimienta a gusto • Huevos
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Scones sin manteca

huevos • Azúcar • Aceite 1 pocillo mediano • Esencia de vainilla • Harina 0000 450 g • Leche • Polvo de hornear • Ralladura de limón y naranja
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Bizcochuelo de vainilla con canela y chocolate

huevos • azúcar • Esencia de vainilla • pocillo de aceite • Harina 0000 • Canela en polvo 1 cucharadita • Polvo de hornear • Chocolate semiamargo picado
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Pan de salvado

Harina 000 • levadura fresca • azúcar • Agua tibia • Leche en polvo • Salvado de trigo • manteca o margarina • Leche entera
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Galletas de avena miel y frutos secos

manteca • azúcar • Ralladura de limón y naranja • Avena • Miel • Sal • huevos • Harina 0000 • Polvo de hornear • Frutos secos
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Pollo relleno con jamón

Pata y muslos • Jamón cocido • Sal y pimienta a gusto • Cebollas medianas • zanahorias • morrón Rojo • Ajo picado • Laurel • Puré de tomate • azúcar • pimentón dulce
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Torta de ricota y chocolate

manteca • azúcar • Esencia de vainilla • Harina 0000 300 g • Sal 1/4 de cucharadita • Polvo de hornear • huevos • Ricota • Azúcar • Ralladura de limón • chocolate semiamargo • crema de leche •
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Pasta Frola de dulce de leche y Coco

manteca • Azúcar • huevos • Esencia de vainilla • Harina 0000 300 g • Sal • Polvo de hornear • coco rallado • Dulce de leche repostero • chocolate semiamargo • crema de leche